miércoles, 19 de octubre de 2011

Vuelta de vacaciones y fin de dieta de verano + 2,5 kilos

Hola a tod@s,

Perdonad este periodo de parón y el tener el blog descuidado, deciros que aunque no he estado escribiendo, he seguido en la lucha pero con las adaptaciones que os comenté antes de marcharme de periodo vacacional.

Espero que hayáis disfrutado de las vacaciones y estas os hayan dado mucha fuerza para seguir con nuestra dieta.

Os resumo que he pasado un verano fantástico y disfrutando de algunos placeres de la comida y el balance ha sido que me he traído 2,5 kilos de los cuales he perdido 1,5 y me queda por perder otro kilillo. pero como antes de irme había perdido otro kilo es decir llegué a los 35 kilos perdidos, ahora mismo estoy igual que cuando escribí el último post 34 kilos perdidos, así que estoy muy contenta porque en estos 3 meses de descanso he logrado mantenerme y eso ya ha sido una prueba de fuego, cerca ya del año de dieta me preocupaba la típica frase de... "En cuanto te pases lo vas a recuperar todo..." y de momento con mi parón puedo decir que lo he logrado controlar.
El problema que tengo ahora es que me he acostumbrado a la dieta entre semana y el fin de semana libre y estoy siendo incapaz de volver a mi rutina anterior y terminar la dieta que es lo que quiero, así que necesito vuestra energía positiva y consejos para retomar con fuerza el último tirón.
El verme mucho mejor que antes ha hecho que me relaje y no lo puedo permitir, aún me quedan unos kilos mas, necesito coger aliento, impulso y terminar esto,  ya llegada a este punto  no me puedo rendir ahora.
El  peso es verdad que he logrado mantenerlo pero es verdad que de volumen me veo mas hinchada. Tengo que mentalizarme, si habéis tenido una crisis como la mía agradecería vuestros consejos.
La verdad es que ingenua de mí pensé que este parón me ayudaría a seguir adelante pero a mí personalmente me ha perjudicado porque no sé como volver a coger el ritmo.
Sigo con mis actividades deportivas, gimnasio y padel, por lo menos eso lo llevo a rajatabla.

Por otro lado una de las seguidoras del blog, Lucía, me lanzaba una cuestión acerca del estancamiento de peso y estoy terminando un post, que espero que os sirva a tod@s, esta semana espero colgarlo.

Muchas gracias por seguir ahí y apoyarme, contadme como os va, en que punto os encontráis, espero vuestros consejos y sobre todo vuestro apoyo, ahora lo necesito!!!  entre tod@s es mucho mas fácil conseguir nuestro objetivo.

Un abrazo.

Lulu

miércoles, 29 de junio de 2011

7 meses -34 Kilos y Descanso de Verano

Hola a tod@s,

Por fin he encontrado un hueco para escribiros y contaros como sigue mi camino, la verdad es que con el trabajo y las actividades de la tarde llego a casa muy tarde y no encuentro el momento de ponerme a escribir en el blog, así que os pido disculpas por no haber escrito hasta ahora.

Os cuento que ya llevo 7 meses con la dieta y que mi objetivo está muy cerquita a solo 8 kilos y me quedaría en un objetivo razonable, llegando a un total de 42 kilos (cuando llegue al final, claro), nunca he sido una persona delgada por eso me puse un objetivo al que pudiese llegar y no frustrarme si me estancaba lejos del objetivo marcado y realmente lo estoy consiguiendo, hay muchos dukanian@s que después de pasar a consolidación han seguido perdiendo algo mas así que si así fuese sería estupendo perder un poquito mas del objetivo inicial.

Ahora se me presenta una época difícil, el verano con las quedadas de amigos, las escapadas de fin de semana, las vacaciones,etc... Por todo ello he tomado la decisión de mantenerme en el peso actual durante estos 2 meses y después retomarlo con fuerza y hacer un sprint final a partir de septiembre, perder lo que me queda y poder meterme en consolidación.

¿Como pienso conseguir esto?

Pues me he creado el plan "Dieta Dukan de Verano" que consiste en hacer la dieta de lunes a Viernes de forma estricta y los fines de semana que tenga algún plan o vacaciones, disfrutar de esos días sin remordimientos pero sin abusar.
Así que si me tengo que beber unas cervecitas, algún cubata, comer un pescaito frito, un desayuno apetitoso, o un helado pequeño...me lo voy a comer, eso sí respetando la semana entera de lunes a viernes.

¿Funcionará?

Pues no tengo ni idea, jeje, os iré contando como voy todas las semanas, si me consigo mantener en el peso actual será maravilloso, si veo que se descarrila la cosa, aborto misión, ya que no estoy dispuesta a ir hacia atrás eso está claro.
Las 2 últimas semanas he tenido eventos y he conseguido mantenerme, pero eso no quiere decir que eso vaya a ocurrir durante los siguientes 2 meses, así que bueno, otro experimento mas que voy a realizar.

¿Como me puede afectar a la hora de retomar la dieta en Septiembre?

Pues también es algo que me he planteado ya que esta etapa de descanso se parece a una consolidación pero con alimentos que no podría comer en la consolidación "real", por eso no sé si realmente conseguiré mantenerme.
Tampoco sé si después de este descanso en septiembre la podré retomar y volveré a perder o si me quedaré estancada en este peso.
En fin agradecería vuestra opinión y si algun@ de vosotr@s ha hecho algo parecido que me comente como le ha ido.

Lo que me apetece es poder disfrutar del veranito que es muy corto y ahora que me veo tan cerca del objetivo disfrutar de mi silueta veraniega, jejeje


Por ahora lo que sí os puedo seguir diciendo es que el objetivo de perder 42 kilos me parecía prácticamente imposible y ya solo me quedan 8 kilos, apenas he pasado hambre pero deseo mucho, pero este sacrificio sigue mereciendo la pena.

Este mes voy a hacerme la segunda analítica de sangre, así que ya os informaré de los resultados también.

Distrutad del verano y de sentiros saludables!!!

Un abrazo fuerte!!

jueves, 5 de mayo de 2011

Vuelta de vacaciones y analítica +2,5 kilos

Ya estoy de vuelta, ya se acabaron las vacaciones y con ellas los maravillosos antojos que me he permitido estos días, pero ahora hay que retomar el camino y seguir con los buenos hábitos.
En total he estado 8 días fuera y 2 días más postvacacionales, en total 10 días sin Dukan que han supuesto +2,5 kilos en mi báscula y aunque tengo que reconocer que me molesta haber dado un paso atrás también me ha venido bien para retomar fuerzas.
He comido lo que me apetecía,  me he tomado mis pintas de cervezas y algún pastelito, en definitiva he disfrutado de mis vacaciones tal y como me había propuesto, y aunque intenté comer algunas cosas mas sanas la verdad es que no tenía muchas opciones, estábamos todo el día de arriba abajo y los bocatas eran lo mas socorrido. Después con las pastillas Chitosan lo único que conseguí fue un estreñimiento terrible así que a los 2 días decidí no volver a tomarlas y dejé de tener problemas e ir al baño sin problemas tal y como me aconsejó una de vosotras.
Ayer empecé con el gimnasio y me costó una barbaridad, se notan las casi 2 semanas sin deporte, unas agujetas que estaba hoy como Robocop pero aún así ahí estaba yo como una campeona aunque sintiendo las miradas de reojo diciendo "¡que quemada está esa!".
Por otro lado hoy he recogido los resultados de la analítica después de 5 meses de dieta y mi doctora me ha felicitado, todo está perfectamente, el ácido úrico un poco mas alto de lo normal pero me ha dicho que eso me podía haber salido alto también sin estar a dieta, así que me ha animado a continuar porque ha visto el cambio y me ha dado ya el volante para que dentro de 3 meses me repita la analítica, así que la verdad me ha dado mas tranquilidad ver que los resultados están estupendamente.
Vuelvo a mi rutina diaria, siempre me quedará el recuerdo de todos esos manjares que he tomado jejeje, pero sé que ya mismo algunos los podré volver a integrar en mi dieta en unos meses, así que allá vamos con nuestra andadura Dukan.
Un abrazo a tod@s!!!!!

viernes, 22 de abril de 2011

5 meses -28 kilos

Hoy he cumplido los 5 meses de dieta y me he pesado y he conseguido llegar a los 28 kilos perdidos, ya solo me quedan 14 kilos por perder, casi nada, jejeje.
Hoy me voy de viaje a Irlanda como os comenté, así que los próximos 8 días abandono a Dukan pero a la vuelta nos volveremos a encontrar.
Después de vuestros comentarios y consejos me voy mas animada y dispuesta a descansar y desconectar y no torturarme con la dieta, ya son 5 meses de esfuerzo y estoy dispuesta a llegar hasta el final.
Una amiga que se fue de viaje hace poco, me ha recomendado que me tome unas pastillas naturales que se llaman Chitosan están compuestas por extractos derivados de caparazones de crustáceos y por su efecto fibra reduce la absorción de grasa, hay que tomarlo antes de las comidas ( 2 cápsulas antes de la comida y cena. El Chitosán actúa como una especie de gel (es rico en fibra soluble) que dificulta la absorción de grasas en el intestino delgado. Una teoría es que su carga positiva atrae a parte de las moléculas grasas, con cargas negativas. El cuerpo de este modo eliminaría más fácilmente estas grasas antes de que hayan empezado a asimilarse.
Hay 2 envases; uno de 45 cápsulas  por 9,80€ y otro de 90 cápsulas por 18,20€ (yo me compré el pequeño porque solo lo voy a tomar en las vacaciones).
Lo que me convence es que son de origen natural, ya que en toda la dieta no he tomado nada excepto las vitaminas el primer mes.

Os dejo algunos enlaces por si queréis ver mas a cerca de estas pastillas:

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=647

http://www.chitosan.es/

El miércoles por fin ya fui a sacarme sangre y el día 4 me dan los resultados de la analítica, ya os comentaré que tal me ha ido.
Bueno nos vemos a la vuelta del viaje para comentaros que tal me ha ido y para comentaros los resultados de la analítica.
Nos vemos muy prontito.

Un abrazo

lunes, 18 de abril de 2011

Me voy de viaje y sin dukan

Ya estoy llegando al quinto mes de dieta llevo 26,5 kilos perdidos, pero...me voy de viaje el Viernes que viene y estaré fuera 8 días.
Me voy a Irlanda, mucho verde, ovejas, música celta y...GUINNESSSSS, cerveza, mi debilidad, así que después de emocionarme porque por fin a mi pareja le daban vacaciones, empezó a entrarme una depresión de caballo...y me puse a plantearme muy en serio la situación.
Es la primera dieta que me tomo tan en serio, mi vida ha dado un cambio total, he conseguido ser constante, darme a mí misma una lección de que con fuerza de voluntad todo se consigue y he llegado a un punto de compromiso y de ganas de llegar hasta el final que no veo que el fracaso esté presente en mi mente ahora mismo....pero...marcharme de vacaciones es mi pulmón anual, es la ilusión para ir a trabajar todos los días y llevarme a Dukan de viaje es condicionar esa necesidad que tengo de desconectar de todo..(además con Ryanair seguro que si se enteran que viene me cobran más jejeje).
Dicho esto, he decidido hacer lo siguiente;  Me voy de vacaciones, pero no quiero amargarme ni sentirme culpable por todo lo que como, no quiero condicionar todo mi viaje por la dieta y no disfrutar de esta semana que tengo de descanso, por otro lado no voy a tirar estos 5 meses de esfuerzo por la ventana ni mucho menos, en definitiva "controlar pero no condicionar".
Los desayunos los haré en los hoteles y como es la primera comida del día pues me permitiré comerme esos desayunos irlandeses tan ricos, el bacon  que se lo coma mi chico lo demás...para mí ñam ñam.
Las comidas las intentaré hacer mas o menos también, si encuentro algún sitio donde me pueda comer un filete o un pescado pues adelante, pero si me pilla de ruta pues me comeré un sándwich o bocata.
Las cenas intentare que sean las mas ligeras, ensaladas, tortillas, etc..
Las pintas de Guinness, en vez de beberme 4 al día como haría una cervecera como yo, pues me tomaré una al día, si algún día hay que beberse alguna mas y otro día ninguna pues lo haré.
Respecto a los dulces, en principio tengo claro que no me voy a comer ninguno pero si en un desayuno me ponen una muffin que me mira con deseo, pues me la como, eso sí, no me voy a comer una muffin todos los días.
Teniendo en cuenta que cuando viajo hago una media de 10 horas andando al día, supongo que eso compensará un poco mis excesos vacacionales.
Bueno compañer@s de dieta, amigos y familiares que me apoyáis tanto, no me rindo, pero me libero solo por una semana, cuando vuelva me estará esperando mi gimnasio, mi padel y mi rutina de nuevo pero hasta entonces me permito un respiro, aún me queda mas de un año de dieta.
Acepto que me digáis todo tipo de consejos y apreciaciones, por supuesto os mantendré informad@s de los resultados cuando vuelva, por cierto el miércoles voy por fin a sacarme sangre y el día 3 de mayo me dan los resultados de la analítica  ya os contaré también porque últimamente me ha vuelto a doler la cabeza.
Que paséis una buena semana santa y nos vemos en unos días.
Besos y abrazos compañer@s de viaje.

domingo, 27 de marzo de 2011

4 meses -24,5 kilos

Hoy estoy radiante de felicidad, ni mas ni menos que he llegado casi a los 25 kilos perdidos!!! En cuatro meses y cuatro días exactamente ya he dejado en el camino 24 kilos y medio.
Me alegro mucho de haber empezado a finales de año porque así para el verano con suerte habré llegado al objetivo, según mi cuadro habré terminado la fase crucero el 11/08/2011, pero la cosa no termina  ahí, ya sabéis que hay una fase de consolidación y otra de estabilización, pero lo mas importante lo habré conseguido, una vida saludable de nuevo.
Pues después de este tiempo deciros ya sí empiezo a notar cambios notables, he bajado 2 tallas y la ropa se me ha empezado a quedar grande, me he comprado alguna cosilla pero no quiero volverme loca porque aún me quedan por perder 16,5 kilos.
Lo que no me apetece mucho es ver fotos de hace 4 meses al contrario que a otras personas prefiero no mirar atrás de momento solo quiero verlo cuando llegue al objetivo.
Me siento mas ágil, flexible y con una energía desbordante, he empezado a practicar senderismo y buscamos rutas que hacer los domingos y aprovechar el buen tiempo primaveral.
Deciros que no solo hay soluciones quirúrgicas como me comentaba mucha gente, es cierto que es mas fácil ponerse un balón intragástrico pero con esos 4000 euritos que cuesta te pegas un viajazo y renuevas vestuario , y lo mas importante aprendes a comer, lo que significa el sacrificio y que el camino mas fácil no es siempre el mas efectivo a largo plazo.
La constancia y el esfuerzo tienen su resultado, os animo a seguir adelante, ya no me queda duda que todo con esfuerzo se consigue, os lo digo porque yo soy la persona con menos voluntad del mundo y lo voy consiguiendo.
En este último mes de dieta también me he permitido algunos caprichillos, me fuí de fin de semana rural y no seguí la dieta 100% pero el lunes estaba al pié del cañón y no noté grandes cambios, eso me animó para seguir con fuerzas.
El ejercicio sigue siendo indispensable, te tonifica, te relaja y te hace dormir estupendamente, he pasado de ser una chica de sofáting a no poder dejar de ir al gimnasio y al padel, quien me lo iba a decir...
La primavera ha empezado, así que dukanian@s, recarguemos pilas y continuemos con nuestro gran reto, ya sabemos que es posible solo hay que mantenerse constante.

Un abrazo a tod@s y como siempre gracias por estar ahí vuestro apoyo no me hace mirar atrás solo para adelante.

Lulu

miércoles, 2 de marzo de 2011

Calamares rellenos Dukan

Calamares rellenos Dukan

Os dejo mi receta de domingo, la preparé el sábado por la noche para  poder disfrutar el domingo de una caminata por el paseo marítimo con la mañana tan estupenda que tuvimos en Málaga y llegar y tener la comida ya preparadita, porque eso sí, es una comida elaborada.

Espero que os guste.






Ingredientes:
  • 2 calamares grandes
  • 1 Huevo duro
  • 1 Pimiento verde
  • 4 Tomates maduros en refrito o tomate triturado
  • 250 gr de champiñones
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 2 Dientes de ajo
  • 1/2 Vaso de vino blanco
  • 1 Vaso de caldo de pescado
  • 1 cayena pequeña (si os gusta picante sino nada)

Para el relleno:

Calamares rellenos Dukan
1º-Limpiamos los calamares bien y apartamos los tentáculos y las aletas que los utilizaremos para el relleno.
2º-En una sartén con una gotita de aceite ponemos a pochar media cebolla, medio pimiento verde, 125 gr de champiñones, los tentáculos y aletas troceados, salpimentamos y cuando esté el refrito listo añadimos el huevo duro picadito.
3º-Rellenamos los calamares con el refrito anterior y tendremos que ayudarnos con una cucharita para rellenarlos bien, una vez que estén rellenos sellaremos con un par de palillos en cada calamar.


Para la salsa:

1º-Ponemos en una sartén a pochar la zanahoria muy picadita, el otro medio pimiento verde, la otra media cebolla, los 2 dientes de ajo picados, la cayena (si nos gusta picantita la salsa) y cuando esté pochado el refrito añadimos el tomate (que yo ya había hecho antes pero se puede utilizar tomate triturado) y regamos con el medio vaso de vino.
2º-Cuando haya cogido colorcito la salsa, la pasamos por la batidora y rectificamos de sal y pimienta.
3º-En una olla ponemos los calamares, la salsa, los otros 125 gr de champiñones cortados laminados y un vaso de caldo de pescado (yo hice mejillones cocidos y guardé el caldo) y lo dejamos cocer a fuego lento unos 30 minutos o 40 minutos (lo vamos mirando).
La salsita se nos tiene que quedar espesa y sin necesidad de añadir maicena, solo con la cocción a fuego lento.
Espero que lo disfrutéis como lo disfruté yo, ñam ñam.

Un abrazo!!