lunes, 26 de septiembre de 2016

Receta Sopa Depurativa o Sopa Quemagrasa

La sopa depurativa  o sopa quemagrasa tiene propiedades diuréticas y depurativas debido a los ingredientes que contiene.
Es una receta perfecta para saciarnos junto con nuestras comidas principales ya que puedes consumirla sin límite.
Con esta receta tendrás varias raciones con los que podrás congelar y tener siempre disponible.
Utiliza pimienta blanca en lugar de negra ya que es un carminativo (ayuda a prevenir la formación de gas intestinal) además de diurética.




Ingredientes:

350gr de Col
2 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla
2 ramas de apio
sal
Pimienta blanca

Preparación:

Trocear la verdura y poner en una olla a cocer, yo pongo el tomate entero y después cuando está la piel despegada la quito.
Dejamos a fuego medio unos 35 o 40 minutos. Una vez está la verdura cocida pasamos por la batidora y salpimentamos.

domingo, 18 de septiembre de 2016

Se acabaron las excusas, comenzamos de nuevo

He pasado un verano de miedo; festivales de verano, vacaciones en pareja, en familia, con amigos, comidas, salidas... en definitiva un verano en el que me he dejado llevar por la lujuria sin ponerme a pensar mucho en que cuando me subiese al peso ahora en septiembre me iba a dar un sincope.

He cogido peso es una realidad, podía haberme controlado mas, pero estoy ya tan mentalizada en el ritmo de vida que he llegado a conseguir que me he permitido el lujo después de 2 años de una rutina sana, tomarme vacaciones en todos los sentidos. Evidentemente lo he hecho porque he conseguido cambiar esos hábitos tan malos que tenía antes y sabía que iba a retomarlos sin problema.

Y aquí estoy, se acabó el rollo. Hoy domingo hemos empezado con la rutina, si, hoy domingo y no el lunes. Los lunes no me gustan para empezar nada, después del fin de semana ya tengo bastante con tener que ir al trabajo y las 2 cosas..."too much".

He empezado el día con un desayuno completo, mi bollito de centeno con tomate y pavo y mi té verde y manzanilla.

Para comer una receta muy rica que os colgaré como plato único de Pollo al curry con verduras y piña.

Por la tarde 38 minutos de carrera (me ha costado llevaba un par de semanas sin correr).

Para cenar hoy fruta, sandía y un yogurt.

Contenta de haber empezado y terminado el domingo con los objetivos cumplidos, además de retomar el blog en el que compartir con vosotros los cambios y motivaciones.

Buenas noches y os deseo una feliz semana.


sábado, 17 de septiembre de 2016

La dieta Dukan 5 años después y situación actual

Hola a tod@s,

Hace mucho (5 añitos de nada) que no añado ninguna entrada en el Blog y tengo intención de retomarlo con muchas ganas de modo que os voy a realizar un resumen de lo que ha ocurrido en este tiempo y de la situación actual en la que me encuentro.

La idea es que conozcáis que han sido de estos últimos años tras haber realizado la dieta Dukan y mi experiencia con ella tras su finalización.

Mi resumida experiencia con la dieta Dukan:

Con la dieta Dukan tal y como habréis podido ver en las entradas del Blog fui perdiendo peso rápido y en solo 7 meses conseguí adelgazar unos 35 kilos.

Los 7 meses fueron muy duros y como comenté tuve fuertes dolores de cabeza y no lo pasé nada bien. Me resulto una dieta muy dura y aunque a mí personalmente no me afectó a la salud (me hice chequeos médicos y analíticas durante todo el tiempo que estuve siguiendo esta dieta) , si que a posteriori he leído bastante sobre la dieta y he conocido a otro perfil de personas a las que si les resultó mas nociva para su salud, pero yo estoy en definitiva para contar mi propia experiencia que es lo que quiero trasladaros.

La dieta cumple un cometido que es perder peso de una forma rápida pero a costa de que tu cuerpo sufra un colapso por el cambio tan drástico en tu rutina alimenticia. En mi caso se manifestó en fuertes dolores de cabeza y pérdida de energía, a penas tenía fuerzas para enfrentarme al día día, me encontraba exhausta sin hacer nada porque no se recomienda hacer ejercicio al principio (normal porque es que no puedes).

Con respecto a los alimentos al ser tan restrictivos y repetitivos, la dieta se me hizo muy muy monótona, y me daba la sensación de comer siempre lo mismo, esto me suponía una enorme tristeza, soy una persona a la que le gusta comer y disfrutar con la comida y con esta dieta tan insípida a parte de pasarme factura físicamente también me afectó emocionalmente.

Al perder peso tan rápido mis carnes se quedaron flojísimas pero como no tenía energía para hacer ejercicio tampoco podía ir tonificando la pérdida de peso con lo que el resultado aunque rápido no fue lo mas satisfactorio, mis pobres pechos que siempre habían tenido un tamaño aceptable se me quedaron como unas perillas pellejosas, ¡¡¡Un horror!!!.

Después de terminar la dieta sin ser del todo satisfactoria aunque todo el mundo me felicitaba y me veía estupenda, estuve haciendo mantenimiento, pero como era una dieta tan aburrida al final desistí, volví a mis malos hábitos y 12 meses después recuperé 30 de los 35 kilos de nuevo.

Me quedé con esos kilazos un par de añitos incapaz de retomar ningún tipo de dieta, hasta que comencé a tener problemas de rodilla, hipertensión y otros tipos de achaques acusados al peso que además de mi autoestima me estaban acarreando problemas de salud que a mis 35 años no me podía permitir.

Cambio de ruta:

Un día fui a mi peluquería habitual y la única persona que dijo con franqueza como me veía fue ella, me comentó que cada vez me veía con mas peso, que era una pena con lo joven que era y que no podía dejarme tanto. Me tocó la fibra de una manera fulminante, me sentía muy mal y me culpaba por dejarme tanto y no darme cuenta de que me estaba arrastrando yo sola a todos los problemas físicos y de autoestima que tenía.

Me peluquera me recomendó una nutricionista a la que estaba yendo y que le iba fenomenal. Aunque hundida después de sus comentarios y charla (tenía ganas de salir corriendo a llorar) cogí el teléfono de la nutricionista y unas semanas después cuando me sentí preparada para cambiar mi situación me animé a llamarla y concertamos una cita.

La cita fue fenomenal. La nutricionista una chica muy joven con su carrera de nutrición me sorprendió por sus amplios conocimientos, interés y sobre todo por su forma de trabajar y enfocar la dieta. Me explicó mi situación, los riesgos que tenía si seguía con el peso actual y nos pusimos a trabajar en la dieta.
La diferencia entre un buen nutricionista y alguien que se pone a poner dietas a diestro y siniestro es que analiza tu cuerpo, trayectoria, enfermedades y te adapta una dieta perfecta para que no solo pierdas peso sino que mejores tus problemas de salud.
El perder peso no es solo el único objetivo, el aprender a comer, lo que producen ciertos alimentos en tu cuerpo, hace que te preocupes mas por encontrarte bien y ver como tu cuerpo agradece el cuidado que le prestas es lo mas gratificante.

Empecé con la nutricionista mi dieta y aunque como cualquier dieta tiene sus restricciones las comidas son caseras, te indica en la misma dieta las recetas para aprender a cocinarlas de la forma mas sana y si además por temas de trabajo tienes menos posibilidades de cocinar te recomienda platos precocinados de marcas y supermercados para hacerte la dieta lo mas fácil posible.

La pérdida ha sido mas lenta y progresiva pero nada que ver el impacto de la dieta Dukan en mi cuerpo con respecto a esta dieta. Mi cuerpo agradecido al perder peso tan lentamente no se me ha quedado flojo y he podido combinar ejercicio y dieta porque es tan rica en todo y equilibrada que es como aprender a comer y no lo veo como una dieta.

Hasta ahora 25 kilos perdidos en un año, para mí a penas sin esfuerzo. Estoy en el segundo año de dieta, me he mantenido y ahora me queda una recta final de 10 kilos que voy a seguir perdiendo ahora después del verano que me tomado un pequeño descanso.

Es la mejor dieta sin duda que he hecho en mi vida porque 2 años después sigo bien, me mantengo, estoy concienciada y aunque me he pegado un verano de excesos estoy lista para el segundo round,

Quiero compartir con tod@s aspectos de la dieta, recomendaciones, y opiniones personales para deciros a aquell@s que habéis hecho millones de "dietas milagro", expres, etc.. que la mejor dieta es aquella dieta que es equilibrada, en la que comes las comidas de siempre (paella, gazpacho, cocido, lentejas) pero aprendiendo a hacerlas menos calóricas en la que no cambias drasticamente tus hábitos y sobre todo para mí en la que puedes comer chocolate.

Perder peso, ser feliz y estar san@ es posible.

Gracias Andrea por hacer de mi una mujer sana y feliz!!!!

P.D os recomiendo: http://www.hastaelairemeengorda.com/