tag:blogger.com,1999:blog-41378384300055034332024-03-05T18:48:01.050+01:00¡¡¡¡NO CONSIGO ADELGAZAR!!!!Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-70726943683512405112016-09-26T21:50:00.002+02:002016-09-26T21:50:39.768+02:00Receta Sopa Depurativa o Sopa Quemagrasa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS7lusqnq3scwBRLNQJCqqNk2Keix3YTDvP0wtkx7X-ZDUgNhawzB9kdjjentbcKirpRnVENz6FZqwqVxtodJLsI4K4POLIF8weBNuu96bgdghvbo5wHNNyNZryC4uBnBdbXmO8S5xlfM/s1600/IMG_3706.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS7lusqnq3scwBRLNQJCqqNk2Keix3YTDvP0wtkx7X-ZDUgNhawzB9kdjjentbcKirpRnVENz6FZqwqVxtodJLsI4K4POLIF8weBNuu96bgdghvbo5wHNNyNZryC4uBnBdbXmO8S5xlfM/s320/IMG_3706.JPG" width="320" /></a></div>
La sopa depurativa o sopa quemagrasa tiene propiedades diuréticas y depurativas debido a los ingredientes que contiene.<br />
Es una receta perfecta para saciarnos junto con nuestras comidas principales ya que puedes consumirla sin límite.<br />
Con esta receta tendrás varias raciones con los que podrás congelar y tener siempre disponible.<br />
Utiliza pimienta blanca en lugar de negra ya que es un carminativo (ayuda a prevenir la formación de gas intestinal) además de diurética.<br />
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<b><br /></b>
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<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
350gr de Col<br />
2 tomates<br />
1 pimiento verde<br />
1 cebolla<br />
2 ramas de apio<br />
sal<br />
Pimienta blanca<br />
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<b>Preparación:</b><br />
<b><br /></b>
Trocear la verdura y poner en una olla a cocer, yo pongo el tomate entero y después cuando está la piel despegada la quito.<br />
Dejamos a fuego medio unos 35 o 40 minutos. Una vez está la verdura cocida pasamos por la batidora y salpimentamos.Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-55601778180696001662016-09-18T22:15:00.002+02:002016-09-18T22:15:50.634+02:00Se acabaron las excusas, comenzamos de nuevoHe pasado un verano de miedo; festivales de verano, vacaciones en pareja, en familia, con amigos, comidas, salidas... en definitiva un verano en el que me he dejado llevar por la lujuria sin ponerme a pensar mucho en que cuando me subiese al peso ahora en septiembre me iba a dar un sincope.<br />
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He cogido peso es una realidad, podía haberme controlado mas, pero estoy ya tan mentalizada en el ritmo de vida que he llegado a conseguir que me he permitido el lujo después de 2 años de una rutina sana, tomarme vacaciones en todos los sentidos. Evidentemente lo he hecho porque he conseguido cambiar esos hábitos tan malos que tenía antes y sabía que iba a retomarlos sin problema.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyyhvsTTnqJn2dSVsv-_LI21AB8eNH6edu-J7L9f0njnay33b2Swv5-REDxOHxzFuw55TZVWfcYnDB_eeOodOIHAD4PEerrBE52BByX3ALMU8XtxOAorjXMmH3Rt3J9N1aA4B4ccnn6-s/s1600/descarga.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyyhvsTTnqJn2dSVsv-_LI21AB8eNH6edu-J7L9f0njnay33b2Swv5-REDxOHxzFuw55TZVWfcYnDB_eeOodOIHAD4PEerrBE52BByX3ALMU8XtxOAorjXMmH3Rt3J9N1aA4B4ccnn6-s/s1600/descarga.jpg" /></a></div>
Y aquí estoy, se acabó el rollo. Hoy domingo hemos empezado con la rutina, si, hoy domingo y no el lunes. Los lunes no me gustan para empezar nada, después del fin de semana ya tengo bastante con tener que ir al trabajo y las 2 cosas..."too much".</div>
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He empezado el día con un desayuno completo, mi bollito de centeno con tomate y pavo y mi té verde y manzanilla.</div>
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Para comer una receta muy rica que os colgaré como plato único de Pollo al curry con verduras y piña.</div>
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Por la tarde 38 minutos de carrera (me ha costado llevaba un par de semanas sin correr).</div>
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Para cenar hoy fruta, sandía y un yogurt.</div>
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Contenta de haber empezado y terminado el domingo con los objetivos cumplidos, además de retomar el blog en el que compartir con vosotros los cambios y motivaciones.</div>
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Buenas noches y os deseo una feliz semana.</div>
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Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-34315940715712234182016-09-17T13:47:00.000+02:002016-09-17T13:47:25.402+02:00La dieta Dukan 5 años después y situación actual<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7oN3-4Hf-gnqv4FDvs8zAeRCGuL6V9dHMpVr9u7FW4gg5Y4KQt0m_1WKlDNLHRNux_RHqn5iGaokM9K3GYRSCPzWriOQT1snxIuCBQwtQ-9bl805kk0eFyANfAEXH_OdKYiSI2z7ViIc/s1600/shutterstock_247181500.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7oN3-4Hf-gnqv4FDvs8zAeRCGuL6V9dHMpVr9u7FW4gg5Y4KQt0m_1WKlDNLHRNux_RHqn5iGaokM9K3GYRSCPzWriOQT1snxIuCBQwtQ-9bl805kk0eFyANfAEXH_OdKYiSI2z7ViIc/s320/shutterstock_247181500.jpg" width="320" /></a></div>
Hola a tod@s,<br />
<br />
Hace mucho (5 añitos de nada) que no añado ninguna entrada en el Blog y tengo intención de retomarlo con muchas ganas de modo que os voy a realizar un resumen de lo que ha ocurrido en este tiempo y de la situación actual en la que me encuentro.<br />
<br />
La idea es que conozcáis que han sido de estos últimos años tras haber realizado la dieta <b>Dukan </b>y mi experiencia con ella tras su finalización.<br />
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<b><u>Mi resumida experiencia con la dieta Dukan:</u></b><br />
<br />
Con la dieta <b>Dukan </b>tal y como habréis podido ver en las entradas del Blog fui perdiendo peso rápido y en solo 7 meses conseguí adelgazar unos 35 kilos.<br />
<br />
Los 7 meses fueron muy duros y como comenté tuve fuertes dolores de cabeza y no lo pasé nada bien. Me resulto una dieta muy dura y aunque a mí personalmente no me afectó a la salud (me hice chequeos médicos y analíticas durante todo el tiempo que estuve siguiendo esta dieta) , si que a posteriori he leído bastante sobre la dieta y he conocido a otro perfil de personas a las que si les resultó mas nociva para su salud, pero yo estoy en definitiva para contar mi propia experiencia que es lo que quiero trasladaros.<br />
<br />
La dieta cumple un cometido que es perder peso de una forma rápida pero a costa de que tu cuerpo sufra un colapso por el cambio tan drástico en tu rutina alimenticia. En mi caso se manifestó en fuertes dolores de cabeza y pérdida de energía, a penas tenía fuerzas para enfrentarme al día día, me encontraba exhausta sin hacer nada porque no se recomienda hacer ejercicio al principio (normal porque es que no puedes).<br />
<br />
Con respecto a los alimentos al ser tan restrictivos y repetitivos, la dieta se me hizo muy muy monótona, y me daba la sensación de comer siempre lo mismo, esto me suponía una enorme tristeza, soy una persona a la que le gusta comer y disfrutar con la comida y con esta dieta tan insípida a parte de pasarme factura físicamente también me afectó emocionalmente.<br />
<br />
Al perder peso tan rápido mis carnes se quedaron flojísimas pero como no tenía energía para hacer ejercicio tampoco podía ir tonificando la pérdida de peso con lo que el resultado aunque rápido no fue lo mas satisfactorio, mis pobres pechos que siempre habían tenido un tamaño aceptable se me quedaron como unas perillas pellejosas, ¡¡¡Un horror!!!.<br />
<br />
Después de terminar la dieta sin ser del todo satisfactoria aunque todo el mundo me felicitaba y me veía estupenda, estuve haciendo mantenimiento, pero como era una dieta tan aburrida al final desistí, volví a mis malos hábitos y 12 meses después recuperé 30 de los 35 kilos de nuevo.<br />
<br />
Me quedé con esos kilazos un par de añitos incapaz de retomar ningún tipo de dieta, hasta que comencé a tener problemas de rodilla, hipertensión y otros tipos de achaques acusados al peso que además de mi autoestima me estaban acarreando problemas de salud que a mis 35 años no me podía permitir.<br />
<br />
<b><u>Cambio de ruta:</u></b><br />
<br />
Un día fui a mi peluquería habitual y la única persona que dijo con franqueza como me veía fue ella, me comentó que cada vez me veía con mas peso, que era una pena con lo joven que era y que no podía dejarme tanto. Me tocó la fibra de una manera fulminante, me sentía muy mal y me culpaba por dejarme tanto y no darme cuenta de que me estaba arrastrando yo sola a todos los problemas físicos y de autoestima que tenía.<br />
<br />
Me peluquera me recomendó una nutricionista a la que estaba yendo y que le iba fenomenal. Aunque hundida después de sus comentarios y charla (tenía ganas de salir corriendo a llorar) cogí el teléfono de la nutricionista y unas semanas después cuando me sentí preparada para cambiar mi situación me animé a llamarla y concertamos una cita.<br />
<br />
La cita fue fenomenal. La nutricionista una chica muy joven con su carrera de nutrición me sorprendió por sus amplios conocimientos, interés y sobre todo por su forma de trabajar y enfocar la dieta. Me explicó mi situación, los riesgos que tenía si seguía con el peso actual y nos pusimos a trabajar en la dieta.<br />
La diferencia entre un buen nutricionista y alguien que se pone a poner dietas a diestro y siniestro es que analiza tu cuerpo, trayectoria, enfermedades y te adapta una dieta perfecta para que no solo pierdas peso sino que mejores tus problemas de salud.<br />
El perder peso no es solo el único objetivo, el aprender a comer, lo que producen ciertos alimentos en tu cuerpo, hace que te preocupes mas por encontrarte bien y ver como tu cuerpo agradece el cuidado que le prestas es lo mas gratificante.<br />
<br />
Empecé con la nutricionista mi dieta y aunque como cualquier dieta tiene sus restricciones las comidas son caseras, te indica en la misma dieta las recetas para aprender a cocinarlas de la forma mas sana y si además por temas de trabajo tienes menos posibilidades de cocinar te recomienda platos precocinados de marcas y supermercados para hacerte la dieta lo mas fácil posible.<br />
<br />
La pérdida ha sido mas lenta y progresiva pero nada que ver el impacto de la dieta Dukan en mi cuerpo con respecto a esta dieta. Mi cuerpo agradecido al perder peso tan lentamente no se me ha quedado flojo y he podido combinar ejercicio y dieta porque es tan rica en todo y equilibrada que es como aprender a comer y no lo veo como una dieta.<br />
<br />
Hasta ahora 25 kilos perdidos en un año, para mí a penas sin esfuerzo. Estoy en el segundo año de dieta, me he mantenido y ahora me queda una recta final de 10 kilos que voy a seguir perdiendo ahora después del verano que me tomado un pequeño descanso.<br />
<br />
Es la mejor dieta sin duda que he hecho en mi vida porque 2 años después sigo bien, me mantengo, estoy concienciada y aunque me he pegado un verano de excesos estoy lista para el segundo round,<br />
<br />
Quiero compartir con tod@s aspectos de la dieta, recomendaciones, y opiniones personales para deciros a aquell@s que habéis hecho millones de "dietas milagro", expres, etc.. que la mejor dieta es aquella dieta que es equilibrada, en la que comes las comidas de siempre (paella, gazpacho, cocido, lentejas) pero aprendiendo a hacerlas menos calóricas en la que no cambias drasticamente tus hábitos y sobre todo para mí en la que puedes comer chocolate.<br />
<br />
Perder peso, ser feliz y estar san@ es posible.<br />
<br />
Gracias Andrea por hacer de mi una mujer sana y feliz!!!!<br />
<br />
P.D os recomiendo: <a href="http://www.hastaelairemeengorda.com/">http://www.hastaelairemeengorda.com/</a><br />
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<br />Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-21360586007807292562011-10-19T22:51:00.000+02:002011-10-19T22:51:11.585+02:00Vuelta de vacaciones y fin de dieta de verano + 2,5 kilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCNijvig2b_vDp8El_k1BvPTJA-JsCDOzIzfMBgso0uGjGDZjt5qZWmDFiLF6natiAS6aIn_Npr-ADv6GngDbD5tc82YoN1O3bbb6zwzetiBfD7uOlvH9lV3w5S6tNmlUT3bgj-3_PThA/s1600/retorno.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCNijvig2b_vDp8El_k1BvPTJA-JsCDOzIzfMBgso0uGjGDZjt5qZWmDFiLF6natiAS6aIn_Npr-ADv6GngDbD5tc82YoN1O3bbb6zwzetiBfD7uOlvH9lV3w5S6tNmlUT3bgj-3_PThA/s1600/retorno.jpg" /></a></div>Hola a tod@s,<br />
<div><br />
</div><div>Perdonad este periodo de parón y el tener el blog descuidado, deciros que aunque no he estado escribiendo, he seguido en la lucha pero con las adaptaciones que os comenté antes de marcharme de periodo vacacional.<br />
<br />
Espero que hayáis disfrutado de las vacaciones y estas os hayan dado mucha fuerza para seguir con nuestra dieta.<br />
<br />
Os resumo que he pasado un verano fantástico y disfrutando de algunos placeres de la comida y el balance ha sido que me he traído 2,5 kilos de los cuales he perdido 1,5 y me queda por perder otro kilillo. pero como antes de irme había perdido otro kilo es decir llegué a los 35 kilos perdidos, ahora mismo estoy igual que cuando escribí el último post 34 kilos perdidos, así que estoy muy contenta porque en estos 3 meses de descanso he logrado mantenerme y eso ya ha sido una prueba de fuego, cerca ya del año de dieta me preocupaba la típica frase de... "En cuanto te pases lo vas a recuperar todo..." y de momento con mi parón puedo decir que lo he logrado controlar.<br />
El problema que tengo ahora es que me he acostumbrado a la dieta entre semana y el fin de semana libre y estoy siendo incapaz de volver a mi rutina anterior y terminar la dieta que es lo que quiero, así que necesito vuestra energía positiva y consejos para retomar con fuerza el último tirón.<br />
El verme mucho mejor que antes ha hecho que me relaje y no lo puedo permitir, aún me quedan unos kilos mas, necesito coger aliento, impulso y terminar esto, ya llegada a este punto no me puedo rendir ahora.<br />
El peso es verdad que he logrado mantenerlo pero es verdad que de volumen me veo mas hinchada. Tengo que mentalizarme, si habéis tenido una crisis como la mía agradecería vuestros consejos.<br />
La verdad es que ingenua de mí pensé que este parón me ayudaría a seguir adelante pero a mí personalmente me ha perjudicado porque no sé como volver a coger el ritmo.<br />
Sigo con mis actividades deportivas, gimnasio y padel, por lo menos eso lo llevo a rajatabla.<br />
<br />
Por otro lado una de las seguidoras del blog, Lucía, me lanzaba una cuestión acerca del estancamiento de peso y estoy terminando un post, que espero que os sirva a tod@s, esta semana espero colgarlo.<br />
<br />
Muchas gracias por seguir ahí y apoyarme, contadme como os va, en que punto os encontráis, espero vuestros consejos y sobre todo vuestro apoyo, ahora lo necesito!!! entre tod@s es mucho mas fácil conseguir nuestro objetivo.<br />
<br />
Un abrazo.<br />
<br />
Lulu<br />
<br />
</div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-64131029782942548382011-06-29T23:55:00.000+02:002011-06-29T23:55:02.905+02:007 meses -34 Kilos y Descanso de Verano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwr1FVjFlhSYLUqqKFEY-Dv2cSwgqljDBr55ayYqoXRTpktVi4C2HDHBDZNU2HuS283JmNymIBt9FAQvVhCX-n880FKUk9xxsWvcuT-z05L6Okm1k4FdOG7U_zzBxcxgJHbe0CZb6gE0/s1600/dieta+ensalada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;">,</span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlfdobfKwG64hB5FfPoVVw9f8PGkF59U-HL_2sTcO8YV7ih9JInALnAHCNDjGK8xwiKLoIPRtXxz5ujbXENty__h6Gsh4GPcSAFPy3qfwj3YF_yuK8tyHAruXjM8zdzG_zHHRN0GdjrBk/s1600/dieta-verano.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlfdobfKwG64hB5FfPoVVw9f8PGkF59U-HL_2sTcO8YV7ih9JInALnAHCNDjGK8xwiKLoIPRtXxz5ujbXENty__h6Gsh4GPcSAFPy3qfwj3YF_yuK8tyHAruXjM8zdzG_zHHRN0GdjrBk/s320/dieta-verano.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;">Hola a tod@s,</div><div style="text-align: left;"><br />
</div>Por fin he encontrado un hueco para escribiros y contaros como sigue mi camino, la verdad es que con el trabajo y las actividades de la tarde llego a casa muy tarde y no encuentro el momento de ponerme a escribir en el blog, así que os pido disculpas por no haber escrito hasta ahora.<br />
<br />
Os cuento que ya llevo 7 meses con la dieta y que mi objetivo está muy cerquita a solo 8 kilos y me quedaría en un objetivo razonable, llegando a un total de 42 kilos (cuando llegue al final, claro), nunca he sido una persona delgada por eso me puse un objetivo al que pudiese llegar y no frustrarme si me estancaba lejos del objetivo marcado y realmente lo estoy consiguiendo, hay muchos dukanian@s que después de pasar a consolidación han seguido perdiendo algo mas así que si así fuese sería estupendo perder un poquito mas del objetivo inicial.<br />
<br />
Ahora se me presenta una época difícil, el verano con las quedadas de amigos, las escapadas de fin de semana, las vacaciones,etc... Por todo ello he tomado la decisión de mantenerme en el peso actual durante estos 2 meses y después retomarlo con fuerza y hacer un sprint final a partir de septiembre, perder lo que me queda y poder meterme en consolidación.<br />
<br />
<b>¿Como pienso conseguir esto?</b><br />
<br />
Pues me he creado el plan "Dieta Dukan de Verano" que consiste en hacer la dieta de lunes a Viernes de forma estricta y los fines de semana que tenga algún plan o vacaciones, disfrutar de esos días sin remordimientos pero sin abusar.<br />
Así que si me tengo que beber unas cervecitas, algún cubata, comer un pescaito frito, un desayuno apetitoso, o un helado pequeño...me lo voy a comer, eso sí respetando la semana entera de lunes a viernes.<br />
<br />
<b>¿Funcionará?</b><br />
<br />
Pues no tengo ni idea, jeje, os iré contando como voy todas las semanas, si me consigo mantener en el peso actual será maravilloso, si veo que se descarrila la cosa, aborto misión, ya que no estoy dispuesta a ir hacia atrás eso está claro.<br />
Las 2 últimas semanas he tenido eventos y he conseguido mantenerme, pero eso no quiere decir que eso vaya a ocurrir durante los siguientes 2 meses, así que bueno, otro experimento mas que voy a realizar.<br />
<br />
<b>¿Como me puede afectar a la hora de retomar la dieta en Septiembre?</b><br />
<br />
Pues también es algo que me he planteado ya que esta etapa de descanso se parece a una consolidación pero con alimentos que no podría comer en la consolidación "real", por eso no sé si realmente conseguiré mantenerme.<br />
Tampoco sé si después de este descanso en septiembre la podré retomar y volveré a perder o si me quedaré estancada en este peso.<br />
En fin agradecería vuestra opinión y si algun@ de vosotr@s ha hecho algo parecido que me comente como le ha ido.<br />
<br />
Lo que me apetece es poder disfrutar del veranito que es muy corto y ahora que me veo tan cerca del objetivo disfrutar de mi silueta veraniega, jejeje<br />
<br />
<br />
Por ahora lo que sí os puedo seguir diciendo es que el objetivo de perder 42 kilos me parecía prácticamente imposible y ya solo me quedan 8 kilos, apenas he pasado hambre pero deseo mucho, pero este sacrificio sigue mereciendo la pena.<br />
<br />
Este mes voy a hacerme la segunda analítica de sangre, así que ya os informaré de los resultados también.<br />
<br />
Distrutad del verano y de sentiros saludables!!!<br />
<br />
Un abrazo fuerte!!Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-16608668122678674312011-05-05T00:23:00.000+02:002011-05-05T00:23:04.185+02:00Vuelta de vacaciones y analítica +2,5 kilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtDPt3u18RbJZIw-P-qWWw1zp1Q_dwlPHO7jXve3p3UqiWO5v1QNWJ59eEVQpRAIbly1M9uf0hHXIoaXn_8yz7cLVhDsDpI_Cwgvwb9krvrqP7cI0oK-wEoRRkVOj_FEy4jI-wAoDfSY/s1600/Metros.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtDPt3u18RbJZIw-P-qWWw1zp1Q_dwlPHO7jXve3p3UqiWO5v1QNWJ59eEVQpRAIbly1M9uf0hHXIoaXn_8yz7cLVhDsDpI_Cwgvwb9krvrqP7cI0oK-wEoRRkVOj_FEy4jI-wAoDfSY/s320/Metros.JPG" width="319" /></a></div>Ya estoy de vuelta, ya se acabaron las vacaciones y con ellas los maravillosos antojos que me he permitido estos días, pero ahora hay que retomar el camino y seguir con los buenos hábitos.<br />
En total he estado 8 días fuera y 2 días más postvacacionales, en total 10 días sin Dukan que han supuesto +2,5 kilos en mi báscula y aunque tengo que reconocer que me molesta haber dado un paso atrás también me ha venido bien para retomar fuerzas.<br />
He comido lo que me apetecía, me he tomado mis pintas de cervezas y algún pastelito, en definitiva he disfrutado de mis vacaciones tal y como me había propuesto, y aunque intenté comer algunas cosas mas sanas la verdad es que no tenía muchas opciones, estábamos todo el día de arriba abajo y los bocatas eran lo mas socorrido. Después con las pastillas <i>Chitosan </i>lo único que conseguí fue un estreñimiento terrible así que a los 2 días decidí no volver a tomarlas y dejé de tener problemas e ir al baño sin problemas tal y como me aconsejó una de vosotras.<br />
Ayer empecé con el gimnasio y me costó una barbaridad, se notan las casi 2 semanas sin deporte, unas agujetas que estaba hoy como Robocop pero aún así ahí estaba yo como una campeona aunque sintiendo las miradas de reojo diciendo "¡<i>que quemada está esa!</i>".<br />
Por otro lado hoy he recogido los resultados de la analítica después de 5 meses de dieta y mi doctora me ha felicitado, todo está perfectamente, el ácido úrico un poco mas alto de lo normal pero me ha dicho que eso me podía haber salido alto también sin estar a dieta, así que me ha animado a continuar porque ha visto el cambio y me ha dado ya el volante para que dentro de 3 meses me repita la analítica, así que la verdad me ha dado mas tranquilidad ver que los resultados están estupendamente.<br />
Vuelvo a mi rutina diaria, siempre me quedará el recuerdo de todos esos manjares que he tomado jejeje, pero sé que ya mismo algunos los podré volver a integrar en mi dieta en unos meses, así que allá vamos con nuestra andadura Dukan.<br />
Un abrazo a tod@s!!!!!Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-49812215164501856372011-04-22T10:11:00.000+02:002011-04-22T10:11:18.973+02:005 meses -28 kilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMp8pfmCykYX68MRZZgWkFB2rSzYEGpRgkMlduT7zqP9LZruPM1BXccbb9wQy5iVZFe9PF6vwictv-M_IOOgU2LXVYHD5_gWG1bkdVYu3gQehVaBzqRfnTUdUwr6Xy5Fngip62N1YlTo/s1600/-28+kilos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMp8pfmCykYX68MRZZgWkFB2rSzYEGpRgkMlduT7zqP9LZruPM1BXccbb9wQy5iVZFe9PF6vwictv-M_IOOgU2LXVYHD5_gWG1bkdVYu3gQehVaBzqRfnTUdUwr6Xy5Fngip62N1YlTo/s320/-28+kilos.jpg" width="320" /></a></div>Hoy he cumplido los 5 meses de dieta y me he pesado y he conseguido llegar a los 28 kilos perdidos, ya solo me quedan 14 kilos por perder, casi nada, jejeje.<br />
Hoy me voy de viaje a Irlanda como os comenté, así que los próximos 8 días abandono a Dukan pero a la vuelta nos volveremos a encontrar.<br />
Después de vuestros comentarios y consejos me voy mas animada y dispuesta a descansar y desconectar y no torturarme con la dieta, ya son 5 meses de esfuerzo y estoy dispuesta a llegar hasta el final.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9bx07FcAx5DBg2JIsmV4sOdE8ZYq4OLEAbn4eNOLD7JqzyoQQ5_I3AoYaLZm2CqBR7a7fr8cj6nkG2IvkP9KA2LydO6vtMP8oF9_CQax0kUad82a5VQkr7NYvk7wTGR5b7DiLz61QJE/s1600/CHITOSAN.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9bx07FcAx5DBg2JIsmV4sOdE8ZYq4OLEAbn4eNOLD7JqzyoQQ5_I3AoYaLZm2CqBR7a7fr8cj6nkG2IvkP9KA2LydO6vtMP8oF9_CQax0kUad82a5VQkr7NYvk7wTGR5b7DiLz61QJE/s1600/CHITOSAN.jpg" /></a></div>Una amiga que se fue de viaje hace poco, me ha recomendado que me tome unas pastillas naturales que se llaman <i><span class="Apple-style-span" style="color: red;">Chitosan</span> </i>están compuestas por extractos derivados de caparazones de crustáceos y por su efecto fibra reduce la absorción de grasa, hay que tomarlo antes de las comidas ( 2 cápsulas antes de la comida y cena. El Chitosán actúa como una especie de gel (es rico en fibra soluble) que dificulta la absorción de grasas en el intestino delgado. Una teoría es que su carga positiva atrae a parte de las moléculas grasas, con cargas negativas. El cuerpo de este modo eliminaría más fácilmente estas grasas antes de que hayan empezado a asimilarse.<br />
Hay 2 envases; uno de 45 cápsulas por 9,80€ y otro de 90 cápsulas por 18,20€ (yo me compré el pequeño porque solo lo voy a tomar en las vacaciones).<br />
Lo que me convence es que son de origen natural, ya que en toda la dieta no he tomado nada excepto las vitaminas el primer mes.<br />
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Os dejo algunos enlaces por si queréis ver mas a cerca de estas pastillas:<br />
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<a href="http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=647">http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=647</a><br />
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<a href="http://www.chitosan.es/">http://www.chitosan.es/</a><br />
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El miércoles por fin ya fui a sacarme sangre y el día 4 me dan los resultados de la analítica, ya os comentaré que tal me ha ido.<br />
Bueno nos vemos a la vuelta del viaje para comentaros que tal me ha ido y para comentaros los resultados de la analítica.<br />
Nos vemos muy prontito.<br />
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Un abrazoLuluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-15747563929978933862011-04-18T23:43:00.000+02:002011-04-18T23:43:01.169+02:00Me voy de viaje y sin dukan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilafVkA6v4KbcAf2AENkGx_wm0i-dNKBYWQ4Nr8yU1TWsCgaRZDGislWnHmRweOnQkwnksEX6jdBfZ7SEX4686NlAvZNC3ZmveBdzSADmXKd7_O0EeqK4nSWQylBe74xtx00TDczukStE/s1600/irlanda.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilafVkA6v4KbcAf2AENkGx_wm0i-dNKBYWQ4Nr8yU1TWsCgaRZDGislWnHmRweOnQkwnksEX6jdBfZ7SEX4686NlAvZNC3ZmveBdzSADmXKd7_O0EeqK4nSWQylBe74xtx00TDczukStE/s320/irlanda.jpg" width="320" /></a></div>Ya estoy llegando al quinto mes de dieta llevo 26,5 kilos perdidos, pero...me voy de viaje el Viernes que viene y estaré fuera 8 días.<br />
Me voy a Irlanda, mucho verde, ovejas, música celta y...GUINNESSSSS, cerveza, mi debilidad, así que después de emocionarme porque por fin a mi pareja le daban vacaciones, empezó a entrarme una depresión de caballo...y me puse a plantearme muy en serio la situación.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRi6hT92RoUb9m3Ml-r8r_p7MpnegF8OdRX5Tw2i0P1xKpL7r8iyePBIvBF2x_zGIdU103zyGK2DfqfFOG0_he2KlJAv7QkTgTvUTQuxm45dvWdkP6owGkXNxpVlzzPxDrTbgaQdApa_E/s1600/guinness.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRi6hT92RoUb9m3Ml-r8r_p7MpnegF8OdRX5Tw2i0P1xKpL7r8iyePBIvBF2x_zGIdU103zyGK2DfqfFOG0_he2KlJAv7QkTgTvUTQuxm45dvWdkP6owGkXNxpVlzzPxDrTbgaQdApa_E/s320/guinness.jpg" width="183" /></a>Es la primera dieta que me tomo tan en serio, mi vida ha dado un cambio total, he conseguido ser constante, darme a mí misma una lección de que con fuerza de voluntad todo se consigue y he llegado a un punto de compromiso y de ganas de llegar hasta el final que no veo que el fracaso esté presente en mi mente ahora mismo....pero...marcharme de vacaciones es mi pulmón anual, es la ilusión para ir a trabajar todos los días y llevarme a Dukan de viaje es condicionar esa necesidad que tengo de desconectar de todo..(además con Ryanair seguro que si se enteran que viene me cobran más jejeje).<br />
Dicho esto, he decidido hacer lo siguiente; Me voy de vacaciones, pero no quiero amargarme ni sentirme culpable por todo lo que como, no quiero condicionar todo mi viaje por la dieta y no disfrutar de esta semana que tengo de descanso, por otro lado no voy a tirar estos 5 meses de esfuerzo por la ventana ni mucho menos, en definitiva "controlar pero no condicionar".<br />
Los desayunos los haré en los hoteles y como es la primera comida del día pues me permitiré comerme esos desayunos irlandeses tan ricos, el bacon que se lo coma mi chico lo demás...para mí ñam ñam.<br />
Las comidas las intentaré hacer mas o menos también, si encuentro algún sitio donde me pueda comer un filete o un pescado pues adelante, pero si me pilla de ruta pues me comeré un sándwich o bocata.<br />
Las cenas intentare que sean las mas ligeras, ensaladas, tortillas, etc..<br />
Las pintas de Guinness, en vez de beberme 4 al día como haría una cervecera como yo, pues me tomaré una al día, si algún día hay que beberse alguna mas y otro día ninguna pues lo haré.<br />
Respecto a los dulces, en principio tengo claro que no me voy a comer ninguno pero si en un desayuno me ponen una muffin que me mira con deseo, pues me la como, eso sí, no me voy a comer una muffin todos los días.<br />
Teniendo en cuenta que cuando viajo hago una media de 10 horas andando al día, supongo que eso compensará un poco mis excesos vacacionales.<br />
Bueno compañer@s de dieta, amigos y familiares que me apoyáis tanto, no me rindo, pero me libero solo por una semana, cuando vuelva me estará esperando mi gimnasio, mi padel y mi rutina de nuevo pero hasta entonces me permito un respiro, aún me queda mas de un año de dieta.<br />
Acepto que me digáis todo tipo de consejos y apreciaciones, por supuesto os mantendré informad@s de los resultados cuando vuelva, por cierto el miércoles voy por fin a sacarme sangre y el día 3 de mayo me dan los resultados de la analítica ya os contaré también porque últimamente me ha vuelto a doler la cabeza.<br />
Que paséis una buena semana santa y nos vemos en unos días.<br />
Besos y abrazos compañer@s de viaje.Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-24867814861388607522011-03-27T23:40:00.000+02:002011-03-27T23:40:38.544+02:004 meses -24,5 kilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBbMqJe6QQ2QowbiLyOzaBLjZ45CM74NwerFz3By6BVMRx-kOJzCKPXHjjEYnwYzS9xrakM7GaoXp3CMji5iL73AsZXLLKcu-Y7aZ1sors5eavMfvIfh1zc0O9pcpnkL-2LTEsfuMf_3w/s1600/margarita-1024x768.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBbMqJe6QQ2QowbiLyOzaBLjZ45CM74NwerFz3By6BVMRx-kOJzCKPXHjjEYnwYzS9xrakM7GaoXp3CMji5iL73AsZXLLKcu-Y7aZ1sors5eavMfvIfh1zc0O9pcpnkL-2LTEsfuMf_3w/s320/margarita-1024x768.jpg" width="320" /></a></div>Hoy estoy radiante de felicidad, ni mas ni menos que he llegado casi a los 25 kilos perdidos!!! En cuatro meses y cuatro días exactamente ya he dejado en el camino 24 kilos y medio.<br />
Me alegro mucho de haber empezado a finales de año porque así para el verano con suerte habré llegado al objetivo, según mi cuadro habré terminado la fase crucero el 11/08/2011, pero la cosa no termina ahí, ya sabéis que hay una fase de consolidación y otra de estabilización, pero lo mas importante lo habré conseguido, una vida saludable de nuevo.<br />
Pues después de este tiempo deciros ya sí empiezo a notar cambios notables, he bajado 2 tallas y la ropa se me ha empezado a quedar grande, me he comprado alguna cosilla pero no quiero volverme loca porque aún me quedan por perder 16,5 kilos.<br />
Lo que no me apetece mucho es ver fotos de hace 4 meses al contrario que a otras personas prefiero no mirar atrás de momento solo quiero verlo cuando llegue al objetivo.<br />
Me siento mas ágil, flexible y con una energía desbordante, he empezado a practicar senderismo y buscamos rutas que hacer los domingos y aprovechar el buen tiempo primaveral.<br />
Deciros que no solo hay soluciones quirúrgicas como me comentaba mucha gente, es cierto que es mas fácil ponerse un balón intragástrico pero con esos 4000 euritos que cuesta te pegas un viajazo y renuevas vestuario , y lo mas importante aprendes a comer, lo que significa el sacrificio y que el camino mas fácil no es siempre el mas efectivo a largo plazo.<br />
La constancia y el esfuerzo tienen su resultado, os animo a seguir adelante, ya no me queda duda que todo con esfuerzo se consigue, os lo digo porque yo soy la persona con menos voluntad del mundo y lo voy consiguiendo.<br />
En este último mes de dieta también me he permitido algunos caprichillos, me fuí de fin de semana rural y no seguí la dieta 100% pero el lunes estaba al pié del cañón y no noté grandes cambios, eso me animó para seguir con fuerzas.<br />
El ejercicio sigue siendo indispensable, te tonifica, te relaja y te hace dormir estupendamente, he pasado de ser una chica de sofáting a no poder dejar de ir al gimnasio y al padel, quien me lo iba a decir...<br />
La primavera ha empezado, así que dukanian@s, recarguemos pilas y continuemos con nuestro gran reto, ya sabemos que es posible solo hay que mantenerse constante.<br />
<br />
Un abrazo a tod@s y como siempre gracias por estar ahí vuestro apoyo no me hace mirar atrás solo para adelante.<br />
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LuluLuluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-896404649950820782011-03-02T22:54:00.000+01:002011-03-02T22:54:14.531+01:00Calamares rellenos Dukan<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8JDfS1B0EXe-v0XtKXkVsgoPqU3l74XiKEIqUpSMDjKlUErlWDirV6IA_KJtskJCYsLxeW32V8f9gnPOhVVAX5XAX7Fpopfd16TD-ZXD5V_kgf8Acs9IQ1P2qWhFuBXvmKiSHEe8UNAc/s1600/100_6555.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8JDfS1B0EXe-v0XtKXkVsgoPqU3l74XiKEIqUpSMDjKlUErlWDirV6IA_KJtskJCYsLxeW32V8f9gnPOhVVAX5XAX7Fpopfd16TD-ZXD5V_kgf8Acs9IQ1P2qWhFuBXvmKiSHEe8UNAc/s320/100_6555.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Calamares rellenos Dukan</td></tr>
</tbody></table><br />
Os dejo mi receta de domingo, la preparé el sábado por la noche para poder disfrutar el domingo de una caminata por el paseo marítimo con la mañana tan estupenda que tuvimos en Málaga y llegar y tener la comida ya preparadita, porque eso sí, es una comida elaborada.<br />
<br />
Espero que os guste.<br />
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Ingredientes:<br />
<ul><li>2 calamares grandes</li>
<li>1 Huevo duro</li>
<li>1 Pimiento verde</li>
<li>4 Tomates maduros en refrito o tomate triturado</li>
<li>250 gr de champiñones</li>
<li>1 Cebolla</li>
<li>1 Zanahoria</li>
<li>2 Dientes de ajo</li>
<li>1/2 Vaso de vino blanco</li>
<li>1 Vaso de caldo de pescado</li>
<li>1 cayena pequeña (si os gusta picante sino nada)</li>
</ul><div><br />
</div><div>Para el relleno:<br />
<br />
</div><div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ytiGbnONTPXwCQz6k9L-g9JJsA0X2_JAjQiSQn0FFymJmOlxtMYCDO2vvTtR8pJw9gruFsDUtZ5jozZ58Mqs0G944mYxHY0GaHs7OP23nrA5_ovqOh0RJ-6ozzwHqhgNLEtXnRC01GM/s1600/100_6560.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ytiGbnONTPXwCQz6k9L-g9JJsA0X2_JAjQiSQn0FFymJmOlxtMYCDO2vvTtR8pJw9gruFsDUtZ5jozZ58Mqs0G944mYxHY0GaHs7OP23nrA5_ovqOh0RJ-6ozzwHqhgNLEtXnRC01GM/s320/100_6560.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Calamares rellenos Dukan</td></tr>
</tbody></table>1º-Limpiamos los calamares bien y apartamos los tentáculos y las aletas que los utilizaremos para el relleno.</div><div>2º-En una sartén con una gotita de aceite ponemos a pochar media cebolla, medio pimiento verde, 125 gr de champiñones, los tentáculos y aletas troceados, salpimentamos y cuando esté el refrito listo añadimos el huevo duro picadito.</div><div>3º-Rellenamos los calamares con el refrito anterior y tendremos que ayudarnos con una cucharita para rellenarlos bien, una vez que estén rellenos sellaremos con un par de palillos en cada calamar.<br />
<br />
</div><div><br />
</div><div>Para la salsa:<br />
<br />
</div><div>1º-Ponemos en una sartén a pochar la zanahoria muy picadita, el otro medio pimiento verde, la otra media cebolla, los 2 dientes de ajo picados, la cayena (si nos gusta picantita la salsa) y cuando esté pochado el refrito añadimos el tomate (que yo ya había hecho antes pero se puede utilizar tomate triturado) y regamos con el medio vaso de vino.</div><div>2º-Cuando haya cogido colorcito la salsa, la pasamos por la batidora y rectificamos de sal y pimienta.</div><div>3º-En una olla ponemos los calamares, la salsa, los otros 125 gr de champiñones cortados laminados y un vaso de caldo de pescado (yo hice mejillones cocidos y guardé el caldo) y lo dejamos cocer a fuego lento unos 30 minutos o 40 minutos (lo vamos mirando).<br />
La salsita se nos tiene que quedar espesa y sin necesidad de añadir maicena, solo con la cocción a fuego lento.<br />
Espero que lo disfrutéis como lo disfruté yo, ñam ñam.<br />
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Un abrazo!!</div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-33619339654420021252011-02-26T20:08:00.000+01:002011-02-26T20:08:37.419+01:003 meses y 1 semana -20 kilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBwi3RbHXCyfxpJhQhsArqLmnuynwJjUSRhHKieIkm6dFCfJih0bbcI4JdaKHtKG0y8xjY14kt4Tg9YufULKB32RVe0bXRSTU_z9FwNyMyrvv7xC8GLmNfDnZkB-stg49epgStnt3loE8/s1600/la-felicidad.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBwi3RbHXCyfxpJhQhsArqLmnuynwJjUSRhHKieIkm6dFCfJih0bbcI4JdaKHtKG0y8xjY14kt4Tg9YufULKB32RVe0bXRSTU_z9FwNyMyrvv7xC8GLmNfDnZkB-stg49epgStnt3loE8/s320/la-felicidad.jpg" width="320" /></a></div>Por fin he llegado a los 20 kilos!!! Parecía que no iba a llegar pero por fin lo he conseguido, y aunque estoy a mitad de camino sigo motivada y dispuesta a llegar al final.<br />
<br />
La verdad es que el tiempo pasa y me asaltan las ganas cada vez mas de comer cosas prohibidas, así que he tenido que invertir mis fines de semana libres en cocinarme platos mas elaborados.<br />
<br />
Me he comprado el libro de recetas Dukan y todavía estoy investigando, pero para no aburrirme intento cocinarme cosas mas apetitosas, aún no he podido hacerme los esquemas programados semanales, que eso también ayuda a que la monotonía nos aburra, pero por la falta de tiempo me ha sido imposible, este va a ser mi próximo objetivo a corto plazo.<br />
<br />
Por las mañanas ya me he hartado de las tortitas así que todos los domingos me preparo el desayuno de la semana; galletas de avena, bizcocho, magdalenas, muffins de chocolate, y me va estupendamente.<br />
Al principio pensaba que con estas cosas no iba a adelgazar igual y esta semana por ejemplo que me comido una muffin de chocolate todos los días y flan Dukan de postre he perdido 1,300kg, Me encantan las recetas de postres!!!!<br />
<br />
<b><u>Deporte-</u></b><br />
Con lo que sí estoy de lleno es con el tema de hacer ejercicio, sigo con mis clases de Paddel los martes y jueves no es un ejercicio muy duro pero me mantiene en movimiento y me lo paso genial, me sirve para quitarme todo el estress y ansiedad por la comida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2gFZEVRywS1M4Yteji2l2EUR-xb4P_1yw3BMxswtimhapcNWALtbyeHyoac16Myc3BAem2At_nnaWtFTG8YA5j_D4xYIH4qzP4-du2q3QN8NUIwdvqr55Xrk_DVAFIqskPZ5nSGkpyqk/s1600/curves.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2gFZEVRywS1M4Yteji2l2EUR-xb4P_1yw3BMxswtimhapcNWALtbyeHyoac16Myc3BAem2At_nnaWtFTG8YA5j_D4xYIH4qzP4-du2q3QN8NUIwdvqr55Xrk_DVAFIqskPZ5nSGkpyqk/s320/curves.jpg" width="320" /></a></div>El resto de la semana; lunes, miércoles y viernes voy al gimnasio que os comenté en el último post <i>Curves </i>, está cerca de casa y son solo 30 minutos de circuito de máquinas combinado con ejercicios aeróbicos (que cansan un montón) pero con los que ya me noto mas "durita" porque como comenté me estaba empezando a quedar flojilla con la pérdida de peso.<br />
Ahora estoy perdiendo una media de peso semanal de 1,200kg a 1,500kg y estoy segura que es gracias al deporte, porque antes de empezar perdía menos peso.<br />
<br />
No obstante soy consciente de que estos primeros 20 kilos me los he quitado casi sin esfuerzos (aunque sí con grandes sacrificios) y que a partir de ahora deshacerme de los otros 22 kilos que me quedan va a ser mas complicado y un proceso mas lento, pero me estoy mentalizando.<br />
<br />
Lo que peor llevo es el tema de las reuniones sociales en bares y taperías, por no poder beberme una cervecita que es mi debilidad y por no ver las tapas de croquetas, así que solo hago pensar que en el verano si la cosa sigue bien, podré permitirme algún lujillo.<br />
El tema de las vacaciones igual, no quiero ir a ningún sitio porque para mí las vacaciones son también unas vacaciones gastronómicas e irme algún sitio para estar solo pensando en comida no me agrada mucho la verdad.<br />
También comentaros que de vez en cuando sí me voy a cenar con mi pareja a restaurantes donde puedo comer cosas de dieta, (Marisquerías y Asadores), y salir me sabe a gloria, aunque tampoco es para hacerlo a menudo, también por la economía, pero te da la sensación de que hacer algo al menos el fin de semana, ya que no me puedo ir de tapitas con mis amigos, jeje<br />
Esto son las peores cosas de la dieta, luego está todo lo bueno claro; Poder ponerme pantalones que no ponía hace tiempo, sentirme mas ágil, tener ganas de arreglarme de nuevo, sentirme orgullosa por la voluntad que estoy teniendo, etc...<br />
<br />
Este mes voy a ir al médico para hacerme una analítica y saber de que otra manera me puede estar afectando la dieta, fui hace un mes a mi doctora y me dio el volante pero me dijo que esperara un mes mas para hubiese un margen mayor para ver los niveles, así que en cuanto me la haga pondré como va todo.<br />
<br />
A tod@s los que estáis en el camino, animaros a seguir, a los que me ayudáis el día a día agradeceros vuestros ánimos y palabras amables.<br />
<br />
Lo conseguiré!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-4067527405306649392011-01-30T23:52:00.001+01:002011-01-30T23:54:06.704+01:002 meses y 1 semana -15 kilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCNZksVczKFjYeN6i0L6xj8hTn95tyrLlkOenbG4NhuMdNPhVxGARRUiNvngu9AA_Du90z8SJjd866sBiyJk7shCGUWACE4ryeizZ_OP2WCAr2eoWuOHaR4094_PdWK3uQ9xqAChX49Q/s1600/metro.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCNZksVczKFjYeN6i0L6xj8hTn95tyrLlkOenbG4NhuMdNPhVxGARRUiNvngu9AA_Du90z8SJjd866sBiyJk7shCGUWACE4ryeizZ_OP2WCAr2eoWuOHaR4094_PdWK3uQ9xqAChX49Q/s320/metro.jpg" width="320" /></a>Ya han pasado 2 meses y una semana y el total de peso que he perdido han sido <b>-<span class="Apple-style-span">15 kilos</span></b>, también me he ido midiendo y he perdido bastante volumen.<br />
<br />
Ya no he vuelto a saltarme la dieta de forma deliberada o al menos no con algunas pasadas como el mes anterior (nochevieja por ejemplo) , como mucho una copa de vino o unos picos de pan, pero me estoy portando muy bien, queda mucho y no puedo perder semanas sin bajar nada.<br />
<br />
Me he apuntado a clases de Paddel, voy los martes y jueves, además de divertirme la verdad es que llego con unas agujetas...pero me sientan de maravilla, es un dolor gratificante.<br />
También voy a empezar a ir al gimnasio porque después de perder los 15 kilos me he quedado flojilla la verdad, la barriga, los brazos y el culete tengo que endurecerlos.<br />
<br />
Me han recomendado un gimnasio solo para mujeres que se llama curves, fui el otro día con una invitación que me dieron y la verdad es que me pareció duro pero eficiente.<br />
Consiste en un circuito de 30 minutos donde vas cambiando de ejercicio cada 30 segundos (sin parar!!) hay distintas máquinas para ejercitar partes del cuerpo específicas (brazos, piernas, abdominales, glúteos, etc...) y entre máquina y máquina también la monitora te manda ejercicios aeróbicos con o sin pesas, hay que hacer 2 veces el circuito con eso llegas al entrenamiento de los 30 minutos pero yo...terminé la primera vuelta angustiada y con la lengua fuera y tuve que dejarlo por ese día.<br />
Pero no obstante me voy a apuntar y con un ritmo menor iré haciendo los ejercicios, ya os iré contando como me va.<br />
<br />
Os dejo por último una recomendación, una página que quiero recomendaros para llevar un control de pérdida de peso, de calorías, os habla de distintas dietas, podéis registrar vuestras medidas y muchas mas cosas, echarle un vistazo:<br />
<br />
<a href="http://www.pesoideal.com/">www.pesoideal.com</a><br />
<br />
Y para mas recetas ricas os dejo el blog de una chica de la que he copiado algunas recetas a través del foro oficial, tiene recetas muy originales para hacer y que sea mas divertida nuestra dieta;<br />
<br />
<a href="http://www.lasrecetasdexonia.com/">www.lasrecetasdexonia.com</a>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-4382626691406513202011-01-19T20:53:00.000+01:002011-01-19T20:53:51.910+01:00Bolsas de Asar, la comida mas sabrosa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_BieYtBdytnvVmn9LsQ_6a4p_CwsJklnXXGXds9dFVPmtXZ0xpmMUdxlDaDR__Z6D0H9t6QHRyK02yNoGubxUgD1Uduh4mQ2V3WKDrimhiel-QMYD2G8J6s-grRbht37D_ox2b1gEOA/s1600/100_6499.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_BieYtBdytnvVmn9LsQ_6a4p_CwsJklnXXGXds9dFVPmtXZ0xpmMUdxlDaDR__Z6D0H9t6QHRyK02yNoGubxUgD1Uduh4mQ2V3WKDrimhiel-QMYD2G8J6s-grRbht37D_ox2b1gEOA/s320/100_6499.JPG" width="320" /></a></div>Quería dedicar solo un post a esta herramienta tan útil para cocinar, y que para esta dieta viene genial ya que el aceite está rigurosamente prohibido.<div><br />
</div><div>Para quien no las conozca, las bolsas de asar son bolsas especiales para cocinar los alimentos en su jugo y se pueden utilizar tanto en el microondas como en el horno, (yo cocino en el horno, con el micro aún no me he metido de lleno).</div><div><br />
</div><div><b>¿Qué podemos cocinar?</b></div><div><b><br />
</b></div><div>En ellas podemos cocinar cualquier alimento, carnes, pescados, verduras, etc...y solo se necesita poner el alimento y las especias al gusto.</div><div>Entre mis platos mas cocinados están el pollo a las hierbas, el salmón marinado, las albóndigas, el solomillo al vino, brochetas de pollo, verduras asadas, etc...</div><div>En definitiva todos los alimentos que imaginemos con la ventaja de que se cocinan en su jugo, no se necesita aceite y la comida se queda jugosa.</div><div><br />
</div><div><b>¿Donde comprarlas?</b></div><div><br />
</div><div>Yo las compro en el Mercadona, en la misma estantería donde se encuentra el papel de aluminio y el las bolsas de congelación.</div><div><br />
</div><div><b>¿Como se utiliza?</b></div><div><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6bVZsj7PFTHipM3o1ndzFCIr6l-dOD-rrH2OVBOYs0_jWJL-vWqE3LVnQSSS2XNknBpC22pphgbQ8SaB9x-UoGpVuG330rG_KLaiRBBUKHFch8fbS1gFFhNScSklfPIOuDIAFcHidR8/s1600/100_6506.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6bVZsj7PFTHipM3o1ndzFCIr6l-dOD-rrH2OVBOYs0_jWJL-vWqE3LVnQSSS2XNknBpC22pphgbQ8SaB9x-UoGpVuG330rG_KLaiRBBUKHFch8fbS1gFFhNScSklfPIOuDIAFcHidR8/s320/100_6506.JPG" width="320" /></a></div><div>Os detallo las indicaciones tal y como vienen y el envase:</div><div><ul><li>Coloque los alimentos sazonados en la bolsa para hornear, puede añadir una cucharadita de harina dentro de la bolsa, si lo desea, (para nuestra dieta evitaremos la cucharadita de harina).</li>
<li>Cierre la bolsa con el precinto especial y corte el film que sobre.(Yo añadiría que se infle un poco la bolsa ya que hay que agujerearla a continuación y es mas fácil).</li>
<li>Haga algunos agujeros pequeños en la parte superior de la bolsa de hornear, para obtener un buen resultados.</li>
<li>Colocar la bolsa de hornear en una bandeja dejando suficiente espacio entre la bolsa y los lados de la bandeja.Precalentar el horno a la temperatura deseada, sin superar nunca los 200ºC.</li>
<li>Cuando esté cocinado sacar del horno, corte la bolsa y separe el caldo, col él podrá hacer una deliciosa salsa.</li>
</ul><div><b>Otros consejos:</b></div></div><div><b><br />
</b></div><div>Os recomiendo no cocinar los alimentos mucho tiempo para que se mantenga su jugosidad, el efecto de la bolsa hace que los alimentos se cocinen en pocos minutos.</div><div><br />
</div><div>Cortar la bolsa con una tijera por donde hemos sellado la bolsa para evitar que perdamos el caldito de la cocción.</div><div><br />
</div><div>Cuando abráis la bolsa tened cuidado con el vapor que sale, quema muchísimo.</div><div><br />
</div><div><b>Otros artilugios para cocinar sano:</b></div><div><b><br />
</b></div><div>-La olla express.</div><div><br />
</div><div>-Los cofres de silicona:</div><div>Estos no los he probado pero he leido que son muy buenos, os dejo un enlace para que podáis verlos, a aparte de los cofres también hay otros productos de cocina chulísimos.</div><div><a href="http://www.lekue.es/">http://www.lekue.es/</a></div><div><br />
</div><div>-La vaporera.</div><div><br />
</div><div>Estos son algunos ejemplos.</div><div><br />
</div><div>Espero que las bolsas de asar os resulten tan útiles, limpias y fácil de usar como a mí, aún no me he decido a comprar el cofre de silicona porque es cierto que genera menos basura, pero si lo compráis ya me comentáis que tal os va.</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-49155946029325390812011-01-09T19:31:00.000+01:002011-01-09T19:31:48.159+01:001 mes y medio de dieta -11 kilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVCHhTYJ4giG0404kNILeR0fWWdKtAgkZrf0JH51WrFpZWBEM9iG3cm06h3Eb5HeHhp-i-fSnFTUKpwALUGqvhzzRVP9DKjLX1FxVPDI2GPHKvirgkaBAaPjy_H44XW8Y0F2gJGZ0GrDw/s1600/-11+kilos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVCHhTYJ4giG0404kNILeR0fWWdKtAgkZrf0JH51WrFpZWBEM9iG3cm06h3Eb5HeHhp-i-fSnFTUKpwALUGqvhzzRVP9DKjLX1FxVPDI2GPHKvirgkaBAaPjy_H44XW8Y0F2gJGZ0GrDw/s320/-11+kilos.jpg" width="320" /></a></div>Se me ha pasado el mes de dieta y no había puesto el balance hasta ahora, Susy me había dejado un comentario al respecto así que hago recuento y después de un mes y medio de la dieta puedo poner un balance de 11 kilos perdidos y dejados en el camino...<div><br />
<div>Ha sido un mes y medio complicado porque he tenido que pasar unas navidades muy duras, y aunque ha habido algún desliz, la marcha de la dieta sigue hacia delante sin desanimarme y sin detenerme. En caso de no haber empezado antes ahora seguro que tendría los 11 kilos + 4 por lo menos de las navidades.</div><div><br />
</div><div>Tengo que perder mucho peso y lo que tengo que conseguir es no cansarme como me ha ocurrido en ocasiones anteriores, por eso cuando se presenta situaciones que son muy difíciles de eludir como comidas fuera o vacaciones aunque cometamos tropiezos lo importante es no tirar la toalla y saber retomar la dieta.</div></div><div><br />
</div><div>Es importante también en esta dieta buscar la variedad de platos y recetas para no cansarse de comer siempre lo mismo, por ello intento recoger todas las recetas posibles e incluirla en los post ya creados y poner las fotos de los platos que vaya probando.</div><div><br />
</div><div>Os animo a seguir la dieta porque funciona, es dura, nadie dijo que fuese fácil, lo peor para mí fueron los terribles dolores de cabeza del principio, luego se me han pasado.</div><div><br />
</div><div>Si queréis seguirla os ayudaré y os aconsejaré dentro de mi experiencia, el cambio está en nuestra voluntad, en nuestras ganas de sentirnos mejor, es maravilloso cuando te pruebas una camiseta y ves que te sienta mucho mejor, es el mejor premio inmediato, al igual que ir bajando de talla.</div><div><br />
</div><div>Hay gente que me ha comentado al opción de balón intragastrico u otras opciones pero la cirugía no te enseña a comer ni a sacrificarte, es un atajo que al no haberte enseñado a valorar el tiempo y el esfuerzo que te lleva a perder peso hace que vuelvas a recuperar el peso que has perdido de forma rápida a parte de haber resentido tu economía enormemente.</div><div><br />
</div><div>Os seguiré comentando los avances, siento haber tardado tanto.</div><div><br />
</div><div>Un abrazo!!! </div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-72635150929761169262011-01-05T18:06:00.016+01:002017-02-28T21:43:56.417+01:00Recetas Dukan POSTRES<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3ZxB-1D9FHEpUKTfwzqw3BTG8aW4c6dz0LfBEyXjKr5-MMKE4fBNdz6g5u4V8q3mjFRWK5TvOu59mAotXIm1OT8gbFQ9Iy7VKK3HGCBdN0SS20jLkOiKrqEuRAjT50Ej0jYYB_kCKVQ/s1600/100_6312.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3ZxB-1D9FHEpUKTfwzqw3BTG8aW4c6dz0LfBEyXjKr5-MMKE4fBNdz6g5u4V8q3mjFRWK5TvOu59mAotXIm1OT8gbFQ9Iy7VKK3HGCBdN0SS20jLkOiKrqEuRAjT50Ej0jYYB_kCKVQ/s320/100_6312.JPG" /></a><span class="Apple-style-span" style="color: red;"></span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">FLAN DUKAN</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>4 huevos </li>
<li>375 ml de leche desnatada </li>
<li>1 cc de edulcorante líquido </li>
<li>Aroma de vainilla (si se desea) </li>
</ul>
<br />
Preparación:<br />
<br />
Batir todos los ingredientes y poner en la flanera al baño maría unos 40 minutos a fuego medio.<br />
<br />
Un postre muy fácil de hacer y muy rico, yo lo tomo de postre para toda la semana, a mediodía o cena.<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;"><br />
</span></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">BOMBONES DE CHOCOLATE DUKAN</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrGvlT5M9wErZ_0HqmrGenHn6QyUDi5DtBGrJIsqfELHuJl7vylxoVBE5ZexAkmItdpogthUFDMhkgx977pqra7H0HQ5mAIHRshsiklOBOvT2utaeZM3hJq1fm0IZZQSZcGop1VDaOo8Q/s1600/100_6341.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="bombones dukan" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrGvlT5M9wErZ_0HqmrGenHn6QyUDi5DtBGrJIsqfELHuJl7vylxoVBE5ZexAkmItdpogthUFDMhkgx977pqra7H0HQ5mAIHRshsiklOBOvT2utaeZM3hJq1fm0IZZQSZcGop1VDaOo8Q/s320/100_6341.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bombones de chocolate Dukan</td></tr>
</tbody></table>
<ul style="color: black;">
<li>75 grs leche desnatada polvo </li>
<li>1 cucharada cacao desgrasado </li>
<li>6 cucharadas leche desnatada. </li>
<li>Edulcorante </li>
<li>También se le puede poner algún aroma. </li>
</ul>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Se mezcla todo y al congelador.</span></div>
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">TRUFAS CON AROMA DE MENTA</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes</div>
<div>
<ul>
<li>200 gramos de chocolate en polvo</li>
<li>50 mililitros de nata líquida desnatada</li>
<li>2 yogures naturales desnatados</li>
<li>3 cucharadas de edulcorante en polvo</li>
<li>4 ramitas de menta</li>
<li>1 hoja de gelatina</li>
<li>3 cucharadas de salvado de avena</li>
</ul>
Elaboración<br />
<br />
Lave, deshoje y corte las hojas de menta. En un cazo lleve a ebullición sin dejar de remover la nata, los yogures y la menta. Tape y deje en infusión durante 20 minutos. A continuación, quite la menta. En un bol, mezcle el chocolate en polvo con un poco de agua. Esta mezcla tiene que quedar homogénea. Incorpórela a la mezcla en infusión. Vuelva a calentar un poco la mezcla para disolver la gelatina previamente ablandada en agua fría. Reserve esta preparación en la nevera durante toda la noche, para que esté más consistente. Al día siguiente, forme unas bolitas de trufa de chocolate y menta y hágalas girar en un plato con salvado hasta que queden bien cubiertas.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">GALLETAS DE AVENA</span><br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJx3LC2e6x-k1wp2e9Ez1DT6YfP5qoAUaAIYkK8B0osXpc4GzdAR2JkuIZvd3REFmku0Xt3DeHZJE1oE5way3avstK_ksOK9yseRkYwqx1E_irVe5TC53LQw93HDLYCQC6rnPLGvd5af4/s1600/100_6527.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJx3LC2e6x-k1wp2e9Ez1DT6YfP5qoAUaAIYkK8B0osXpc4GzdAR2JkuIZvd3REFmku0Xt3DeHZJE1oE5way3avstK_ksOK9yseRkYwqx1E_irVe5TC53LQw93HDLYCQC6rnPLGvd5af4/s320/100_6527.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Galletas de avena Dukan</td></tr>
</tbody></table>
Ingredientes:</div>
<div>
<ul>
<li>1 Cucharadita levadura</li>
<li>1 huevo</li>
<li>3 cucharas soperas salvado de avena</li>
<li>1 cuchara soperas de edulcorante</li>
<li>2 ó 3 cucharas soperas de yogur</li>
</ul>
Preparación:</div>
<div>
<br />
Precalentar el horno a 180º.<br />
Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla quede espesa y sin grumos.<br />
Vierte la mezcla en moldes de magdalenas o los que tengáis a mano.<br />
Cuece la masa a 180º durante 15 minutos.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">HELADO DE CHOCOLATE (FASE CRUCERO)</span><br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>2 cucharadas soperas de Cacao en polvo (ya sabéis desgrasado sin azúcares y lo más puro posible). </li>
<li>3 Claras de huevo. </li>
<li>3 Yemas de huevo. </li>
<li>500gr de queso Quark (como el 0% MG) </li>
<li>3 cucharadas soperas de edulcorante. Mezclar las yemas con el edulcorante. Añadir el cacao a la mezcla de yemas y añadir el queso. </li>
</ul>
Mezclar muy bien.<br />
Batir las tres claras del huevo y añadir delicadamente a la mezcla anterior.<br />
Poner en tazas o vasos o moldes de helado y guardar en el congelador hasta que sea necesario.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">MAGDALENAS (FASE DE ATAQUE)</span><br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>1 cucharada sopera de levadura en polvo</li>
<li>1 huevo</li>
<li>3 cucharadas de salvado de avena</li>
<li>Edulcorante al gusto(aprox 1 cucharadita)</li>
<li>2-3 cucharadas de yogur o queso batido 0%</li>
</ul>
Preparación:<br />
<br />
Precalentar el horno a 180 º C<br />
Mezclar todos los ingredientes en un tazón hasta que se obtenga una masa espesa y suave.<br />
Poner la mezcla en una bandeja para hornear o en formas de magdalenas.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">RECETA MUFFINS DE CHOCOLATE (FASE CRUCERO)</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdm7r0RxyFxxWH-06C5I-1iDeEJNcmHA030cH7cvewf5CtJ2XmQT1WxTB7v1o5-7YzimcH2BK-uUJMcUUdDDpLT3tNUmzqRaMpZtYas0v6kJ3UBQ_-oVBvZ4QjbqM_fMD_IonCpCXntM/s1600/100_6551.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdm7r0RxyFxxWH-06C5I-1iDeEJNcmHA030cH7cvewf5CtJ2XmQT1WxTB7v1o5-7YzimcH2BK-uUJMcUUdDDpLT3tNUmzqRaMpZtYas0v6kJ3UBQ_-oVBvZ4QjbqM_fMD_IonCpCXntM/s320/100_6551.JPG" width="320" /></a></div>
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>1 Sobre de levadura en polvo</li>
<li>1CS de Cacao en polvo 0%</li>
<li>3 Huevos</li>
<li>2 CS de Edulcorante líquido</li>
<li>4 CS de salvado de avena</li>
<li>2 CS de salvado de trigo</li>
<li>1 Yogurt desnatado 0%</li>
</ul>
Preparación:<br />
<br />
Primero separamos las claras y las montamos a punto de nieve y apartamos.<br />
En otro bol mezclamos el resto de ingredientes; Las yemas, los salvados, el cacao, el yogurt, la levadura y el edulcorante.<br />
Cuando esté la mezcla homogénea (lo lo he hecho con la batidora) añadimos las claras poco a poco.<br />
Precalentar el horno a 180º.<br />
Verter el contenido en formas de magdalenas<br />
Hornear 25 - 30 minutos a 180º<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">MUFFINS DE LIMÓN (FASE CRUCERO)</span><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghws4_HnSFAtyb_xC3X6_nbMcvqVPqxgbRJokgC8jWXP3AM_iw51TpTHjWR7OAeWVACEp5e01UXtMtXVc6X2YlxcxNA30YWYdMk2Ovd25YbXgV33206qGpDL10nHpPOgxPxV_lthQsyk/s1600/100_6514.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghws4_HnSFAtyb_xC3X6_nbMcvqVPqxgbRJokgC8jWXP3AM_iw51TpTHjWR7OAeWVACEp5e01UXtMtXVc6X2YlxcxNA30YWYdMk2Ovd25YbXgV33206qGpDL10nHpPOgxPxV_lthQsyk/s320/100_6514.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Muffin de limón Dukan</td></tr>
</tbody></table>
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>11g levadura en polvo</li>
<li>3 huevos</li>
<li>Zumo de medio limón</li>
<li>Ralladura de 1 limón</li>
<li>4 cucharas de mesa de salvado de avena</li>
<li>200 ml leche desnatada en polvo(pero preparada liquida-es lo que pone, pero supongo que se puede poner también leche desnatada de brick normal)</li>
<li>3 cucharadas de leche desnatada en polvo</li>
<li>3 cucharas de edulcorante</li>
<li>2 cucharas de salvado de trigo</li>
</ul>
Preparación:<br />
<br />
Batir las claras a punto de nieve en un tazón.<br />
En otro tazón, mezclar todos los demás ingredientes.<br />
Verter la mezcla en las claras batidas con cuidado( mientras sigue mezclando con movimientos de arriba-abajo).<br />
Verter el contenido en moldes para magdalenas.<br />
Precalentar el horno.<br />
Poner al horno a 200 grados durante 30 minutos.<br />
Las cantidades que da, son para muy poca cantidad...<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">MOUSSE DE PULPA DE LIMÓN</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>3 limones</li>
<li>3 huevos</li>
<li>3 cucharadas de edulcorante en polvo(según el gusto)</li>
<li>3 cucharadas de fécula de maíz (tolerada)</li>
<li>500 ml de leche descremada:</li>
</ul>
Preparación:<br />
<br />
Apartar la piel de uno de los limones. Exprimir los 3. Meter la piel y el jugo en una cazuela. Añadir las yemas de los huevos y el edulcorante. Mezclar bien e incorporar la fécula de maíz, diluyendo gradualmente. Calentar la mezcla mientras remueves con una cuchara de madera. Dejar espesar y al mismo tiempo añadir la leche descremada. Remover y dejar espesar, Quitar del fuego y dejar templar.<br />
Batir las claras a punto de nieve. Incorporar delicadamente a la mezcla anterior. Verter en recipientes pequeños y reserve 30 min en la nevera antes de servir.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">SUFLÉ HELADO DE CHOCOLATE</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>8 cucharadas de cacao en polvo desgrasado (tolerado)</li>
<li>1 cucharadita de aroma de café</li>
<li>2 huevos</li>
<li>3 hojas de gelatina</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>10 cucharadas de queso blanco 0%</li>
<li>4 cucharadas de edulcorante en polvo:</li>
</ul>
Preparación:</div>
<div>
<br />
Caliente ligeramente en una cazuela el cacao en polvo con 10 cl. de agua y el aroma de café. Lejos del fuego, añada 2 yemas de huevo y la gelatina previamente ablandada en agua.<br />
Monte las claras a punto de nieve con el pellizco de sal.<br />
Mezcle con una batidora el queso blanco y el edulcorante. Añada el preparado de cacao. Remueva bien después incorpore delicadamente las claras a punto de nieve. Vierta el preparado en recipientes pequeños y déjelo en el congelador durante 8 horas.<br />
Saque los suflés 10 min. antes de servir.<br />
Es apto en la fase crucero.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">CREP SIMPLE (1 UNIDAD)</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>3 huevos </li>
<li>160 gr. Leche desnatada en polvo. </li>
<li>100 ml. agua con gas. </li>
</ul>
<div>
Preparación:</div>
<div>
<br /></div>
Mezclar los huevos con la leche desnatada e ir añadiendo el agua con gas según se van mezclando.<br />
Cuando la masa tenga consistencia de crema empezar a cocinarla.<br />
Echar en una sartén antiadherente caliente y darle la vuelta cuando la parte da bajo esté dorada.<br />
Se sirve caliente o frío.<br />
En la pagina en la que está en inglés dice que se puede en todas las fases menos en la de ataque, pero yo creo que en esa también se puede porque los ingredientes son aptos.<br />
Esta receta viene muy bien si no quieres gastar tus cucharadas de salvado de avena en el desayuno pero quieres seguir tomando la torta con algo sobre ella a modo de pan.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">TARTA DE CHOCOLATE (TODAS LAS FASES)</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes:</div>
<div>
<br />
<ul>
<li>2 huevos</li>
<li>1/2 sobre de levadura (Tolerada)</li>
<li>Edulcorante al gusto (yo para las recetas, utilizo líquido)</li>
<li>1 Yogur natural 0% de los de comer con cuchara (reservar el envase para medir los demás ingredientes)</li>
<li>1 medida de salvado de avena </li>
<li>1 medida de chocolate en polvo "Valor" desgrasado y sin azúcar (Tolerado).</li>
</ul>
<br />
Preparación:</div>
<div>
<br />
Batir muy bien los huevos.<br />
Agregar el yogur, la levadura, el edulcorante y los demás ingredientes, teniendo en cuenta que se miden en el "vasito" del yogur.<br />
Mezclar muy bien, hasta que se incorporen totalmente los ingredientes.<br />
Poner en un molde (preferiblemente de silicona para facilitar el desmolde).<br />
Llevar al horno microondas a potencia máxima durante 8 minutos.<br />
Desmoldar, esperar a que enfríe.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">MAGDALENAS DE COCO</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes:</div>
<div>
<br />
<ul>
<li>3 Huevos (1 yema + 3 claras)</li>
<li>3 CS de salvado de avena</li>
<li>1.5 CS de salvado de trigo</li>
<li>1 CC de aroma de coco</li>
<li>1 yogurt natural 0%</li>
<li>1 CC de edulcorante líquido</li>
</ul>
Preparación:</div>
<div>
<br />
Montar las claras a punto de nieve.<br />
Mezclar la yema con el edulcorante, el salvado, el aroma y el yogurt.<br />
Añadir las claras y mezclar lentamente para que no se bajen.<br />
Meter al horno unos 20-30 minutos a 180º<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">BIZCOCHO DE MANZANA</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes:</div>
<div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TIbVZq4l6E2GNagIv41ZBTyvytdZhx0MjIgLA78uolUZxQzjUNPOA7bmC78e5uH3ZhKSVJW2DS8EHOXy9sEd2dNrSDisq2UeLysEU2MCgJL7s0wPQSkncZ9A7TTf8DOY3-E4YTYZhBI/s1600/100_6327.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="bizcocho dukan" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TIbVZq4l6E2GNagIv41ZBTyvytdZhx0MjIgLA78uolUZxQzjUNPOA7bmC78e5uH3ZhKSVJW2DS8EHOXy9sEd2dNrSDisq2UeLysEU2MCgJL7s0wPQSkncZ9A7TTf8DOY3-E4YTYZhBI/s320/100_6327.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bizcocho de manzana Dukan</td></tr>
</tbody></table>
<ul>
<li>9 CS de salvado de avena</li>
<li>2 Huevos</li>
<li>1cc de edulcorante liquido</li>
<li>1 vaso de leche</li>
<li>2 yogures de manzana</li>
<li>1 cc de levadura</li>
</ul>
<br />
Se mezcla todo y al horno 40m a 180º<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div>
<div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">BATIDO DE CHOCOLATE</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span>Ingredientes:</div>
<div>
<ul>
<li>1 vaso leche desnatada</li>
<li>1 cucharadita de café de chocolate desgrasado y sin azúcar</li>
<li>Edulcorante al gusto</li>
</ul>
<br />
Meter todo junto en tarro y batidora al máximo.<br />
Espolvorear canela por encima y a beber.<br />
<br />
<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">TARTA DE QUESO</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span><br />
Ingredientes;</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3okrf9hkvBE9wdKswfEHPYODeLbQncyaGct6hmUjzZ1kZ1Jk_pC5KojVxBAjKjbmEygvxsyqEkOu5DmUYTw1YM03ohwT7PrG7XDFu5RBbUSRSDUYqnjhk1Uj9h0u67gLBJLgB4oz9P4/s1600/100_6530.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3okrf9hkvBE9wdKswfEHPYODeLbQncyaGct6hmUjzZ1kZ1Jk_pC5KojVxBAjKjbmEygvxsyqEkOu5DmUYTw1YM03ohwT7PrG7XDFu5RBbUSRSDUYqnjhk1Uj9h0u67gLBJLgB4oz9P4/s320/100_6530.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de Queso Dukan</td></tr>
</tbody></table>
<ul>
<li> 200 gr de queso de untar 0% (Yo puse 1 tarrina de philadelphia light, pero hay otros quesos menos grasos linessa 0% (Lidl) o San Millan 0%)</li>
<li>3 huevos o 3 claras si no os gusta mucho el sabor a huevo.</li>
<li>1 vaso de leche desnatada.</li>
<li>1 yogurt natural 0%.</li>
<li>1 CS de edulcorante líquido.</li>
</ul>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyVbD46HaI-jAcu25HDXy4ghgLEVZK8ZhVLxraDasvzUtu9Oi1MzamrnR2v-YEOSxqMtkiRMxKXrweGyigOF-KlFuFm15kGSyavRvtj9aNR2UnKtnYxDu_JCNocPXrJKySXjOqlWC-dKg/s1600/100_6535.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyVbD46HaI-jAcu25HDXy4ghgLEVZK8ZhVLxraDasvzUtu9Oi1MzamrnR2v-YEOSxqMtkiRMxKXrweGyigOF-KlFuFm15kGSyavRvtj9aNR2UnKtnYxDu_JCNocPXrJKySXjOqlWC-dKg/s320/100_6535.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de queso Dukan</td></tr>
</tbody></table>
Preparación:<br />
<br />
Mezclamos todo los ingredientes con la batidora. Echamos la mezcla en un molde (Yo utilicé un pirex rectangular). Metemos en el horno previamente precalentado a 180ºC a media altura durante 15 minutos y luego durante unos 75 minutos mas a 100º o 125º, eso lo vais mirando porque dependiendo del recipiente que utilicéis también variará su tiempo de cocción.<br />
Sabremos que ya está hecho si al pincharlo con la punta de un cuchillo ésta sale limpia.<br />
<br />
Una vez terminada su cocción lo dejamos enfriar fuera y después lo metemos en la nevera.<br />
<br />
Tenía antes otra receta de la tarta de queso, pero los ingredientes de esta son perfectos, ya que no utiliza ningún tolerado, y es tan fácil y sale tan pero que tan buena que tenía que compartirla.<br />
<br />
A mí me ha salido para 8 raciones, son 8 cuadraditos y llena un montón, mi novio la probó y no se podía creer que fuese de dieta.<br />
Para los invitados no Dukanianos le podéis poner mermelada encima y alucinaran.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">ROSCÓN DE REYES</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span><br />
Ingredientes<br />
<ul>
<li>chorrito de edulcorante líquido</li>
<li>150grs de leche desnatada</li>
<li>levadura en polvo</li>
<li>100grs de queso fresco desnatado</li>
<li>1 cucharada de aroma de mantaquilla</li>
<li>2 huevos</li>
<li>media cucharadita de sal maldon</li>
<li>2 cucharadas de agua de azahar</li>
<li>8 cucharadas de salvado de avena</li>
<li>4 cucharadas de salvado de trigo</li>
<li>1 cucharada de polvos de proteína</li>
</ul>
<br />
Para adornar<br />
corteza de limón y naranja (opcional)<br />
<br />
Elaboración<br />
<br />
Calentar la leche y añadir el queso, aroma, levadura y huevos, agua de azahar y sal. Batir bien. Incorporar los salvados y polvo de proteína. Pincelar un molde de forma "coronada" y verter la mezcla. Espolvorear con aspartamo en polvo.</div>
Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-18279910787551601522011-01-05T17:01:00.000+01:002011-01-05T17:01:58.261+01:00Recetas Dukan VERDURAS<span class="Apple-style-span" style="color: red;">ÑOQUIS DE ESPINACA</span><br />
<br />
<ul><li>200 gr de espinacas cocidas</li>
<li>1 Yema de huevo</li>
<li>2 Cs de queso 0%</li>
<li>1 Cs de maicena</li>
<li>Nuez moscada y pimienta</li>
</ul>Preparación:<br />
<br />
Cocinamos las espinaca y la picamos muy chiquita le añadimos todos los de mas ingredientes. Ponemos agua a hervir con una pizquita de sal y cuando hierva cogemos una cucharita pequeñita y vamos haciendo bolitas con la pasta de espinaca y vamos tirándolas al agua hirviendo una vez estén todas dejamos hervir durante 2 min y colamos con una espumadera con cuidado y servimos con la salsa que mas nos guste.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">TOFU TANDOORI (FASE CRUCERO PV)</span><br />
<br />
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
<ul><li>1 cucharada de zumo de limon</li>
<li>1 Yogurt cremoso 0%</li>
<li>2 cucharadas de especias para tandoori</li>
<li>250 gr de tofu firme</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul>Mezcle el zumo de limon ,el yogur y las especias.<br />
Corte el tofu en daditos y añadalos a la preparacion anterior.Mezcle de manera que los dados queden completamente bañados.Reserve en la nevera unas horas,o mejor una noche.<br />
Precaliente el horno a 240 º C<br />
Disponga los cubos en una fuente y metala en el horno con el adobo.<br />
Cueza en el horno 25 min. removiendo regularmente.<br />
Pinche con palillos y sirva caliente.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">PASTEL DE CALABACINES</span><br />
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<ul><li>400 gramos de calabacín</li>
<li>100 gramos de puerro</li>
<li>100 gramos de sémola de maíz</li>
<li>Caldo de verduras</li>
<li>100 gramos de nata</li>
<li>4 huevos</li>
<li>Sal</li>
<li>Una pizca de pimienta blanca y nuez moscada</li>
</ul><br />
Preparación<br />
<br />
Lavar las verduras, pelar el calabacín cortarlo en rodajas.<br />
Limpiar y lavar el puerro y trocearlo.<br />
Poner a hervir el caldo de verduras, cocer dentro el calabacín durante 5 minutos y a continuación el puerro. Cocer todo junto 5 minutos más.<br />
Una vez cocida toda la verdura separar y cocer con la sémola de maíz. Dejar enfriar y mezclarlo con la nata, los huevos y sazonar con las especias.<br />
Untar con aceite un molde alargado y precalentar el horno a 200º C.<br />
Rellenar con las verduras y la mezcla de sémola de maíz y nata.<br />
Recubrirlo con papel de aluminio.<br />
Hornearlo 1 hora a 180º dentro de una bandeja con agua (Baño María).<br />
Una vez hecho, sacarlo con mucho cuidado, dejar enfriar y cortarlo en porciones individuales.<br />
Se puede calentar en el horno o en el microondas.<br />
Acompañar de salsa de tomate caliente.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">REPOLLO AL PIMENTÓN CON AJILLOS</span><br />
<br />
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
<ul><li>2 kilos de repollo tierno</li>
<li>4 dientes de ajo</li>
<li>2 cucharadas de pimentón dulce</li>
<li>2 cc de aceite de oliva</li>
<li>Sal</li>
</ul><br />
Preparación:<br />
<br />
Limpiamos cuidadosamente el repollo, cortamos en tiras las hojas y las lavamos concienzudamente.<br />
La cocemos en una olla a presión con poco agua y sal durante 10 minutos.<br />
Una vez cocida escurrimos y reservamos.<br />
En una sartén doramos los ajos fileteados, sacamos del fuego la sartén y añadimos el pimentón removemos y vertemos sobre el repollo.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
HUEVO A LA PLANCHA CON VERDURAS ESCALDADAS</span><br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
<ul><li>8 huevos.</li>
<li>2 cebollas.</li>
<li>2 dientes de ajo.</li>
<li>2 zanahorias.</li>
<li>100 g de champiñones.</li>
<li>2 pimientos rojos.</li>
<li>6 puntas de espárragos verdes.</li>
<li>Pimientas variadas.</li>
<li>Sal.</li>
</ul><br />
Preparación:<br />
<br />
<br />
En una cazuela doramos la cebolla en unas gotas. Cuando la cebolla esté amarilla añadimos los ajos y los pimientos rojos lavados y troceados en cuadrados grandes. Rehogamos el conjunto.<br />
Posteriormente, agregamos la zanahoria pelada y cortada en láminas, los champiñones lavados y cortados en cuartos, los espárragos verdes troceados y dejamos cocer unos minutos.<br />
Cubrimos con el agua y dejamos que hierva de nuevo. Luego se deja a fuego lento tapado durante 10 minutos.<br />
Cuando la verdura esté cocinada y el agua se haya absorbido sacamos del fuego y reservamos caliente.<br />
En una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva cocinamos a la plancha el huevo cascado, hasta que se cuaje la clara pero dejando líquida la yema.<br />
Colocamos en un aro de montaje las verduras y sobre ella los huevos cocinados.<br />
Espolvoreamos con una pizca de pimientas variadas y sal.Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-87298173002429190892011-01-02T15:58:00.002+01:002011-01-21T00:09:48.595+01:00Recetas Dukan PESCADOS Y MARISCOSPESCADO<br />
<div><br />
</div><div><span class="Apple-style-span" style="color: red;">DORADA AL HORNO</span></div><div><br />
</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUqLHnH0BVay09LHUvQ5yMt1EAr4mzXz6DJiUMlfmz703AysbVOb9r6YIIeqbBxJ9MfZo5fLQKC4v0S8CX7Yhxrs7B8FNIGO1C0ZZ1JpLaP4yftyDftnu0dNQvvGtFH5kiIlEtK2SM0vg/s1600/100_6364.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUqLHnH0BVay09LHUvQ5yMt1EAr4mzXz6DJiUMlfmz703AysbVOb9r6YIIeqbBxJ9MfZo5fLQKC4v0S8CX7Yhxrs7B8FNIGO1C0ZZ1JpLaP4yftyDftnu0dNQvvGtFH5kiIlEtK2SM0vg/s320/100_6364.JPG" width="320" /></a></div><ul><li>1 Dorada </li>
<li>2 ajos</li>
<li>Cebolla</li>
<li>Pimiento rojo y verde</li>
<li>Tomate</li>
<li>1/2 vaso de vino blanco</li>
<li>Sal y Pimienta</li>
<li>Especias al gusto</li>
</ul><div>Le indicamos al pescadero que nos limpie la dorada y nos la abra como un libro.</div></div><div>En una fuente ponemos la dorada abierta y salpimentamos, cortamos la verdura en trozos grandes y lo metemos en el horno durante 10 minutos, después de ese tiempo añadimos el vino y lo dejamos 15 minutos mas.</div><div><br />
</div><div><br />
<br />
<div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ALMEJAS SALTEADAS</span></div></div><div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHO5hUOnTviVfIJGb9rbAZ6_4O3pk9GJdEYu8aJ4cCGIg8dofhUN_tIs5DKvgOx5zZka5GDpUhjIlhYmvoM8ElH6GIAQIHYtWPNw8HZnTo6bQZ0L5xcLgc0Ec_tNf_nfWPxM1J3raKLeA/s1600/100_6480.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHO5hUOnTviVfIJGb9rbAZ6_4O3pk9GJdEYu8aJ4cCGIg8dofhUN_tIs5DKvgOx5zZka5GDpUhjIlhYmvoM8ElH6GIAQIHYtWPNw8HZnTo6bQZ0L5xcLgc0Ec_tNf_nfWPxM1J3raKLeA/s320/100_6480.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>500 g de almejas</li>
<li>Perejil al gusto</li>
<li>3 Ajos</li>
<li>3 cd de vino (se quema el alcohol)</li>
<li>1 cd de aceite (si quereis no la pongais, y las haceis en su jugo)</li>
</ul><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">En una sarten ponemos el aceite, y hechamos los ajitos, hechamos las almejas en la sarten y esperamos a que se abran un poquito y le ponemos el vino y ya esperamos a que habran del todo y hechamos el perejil.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;">CALAMARES EN SALSA</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div><br />
Ingredientes:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_vRHUxRKicppxhrNKatVfaOPKu25xYz_L7M6_NhuD64D2PiohhiL_Y5FbU_VN6clmtPaIBAZvkQLc4Fb5pb0oP_z9WwdPeTV4reJWIkg_dh3qw3Gwp0nIuwBcYsYjXKo7UEgJHqC4sA/s1600/100_6476.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_vRHUxRKicppxhrNKatVfaOPKu25xYz_L7M6_NhuD64D2PiohhiL_Y5FbU_VN6clmtPaIBAZvkQLc4Fb5pb0oP_z9WwdPeTV4reJWIkg_dh3qw3Gwp0nIuwBcYsYjXKo7UEgJHqC4sA/s320/100_6476.JPG" width="320" /></a></div><ul><li>3 Calamares medianos</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>1 Cebolla pequeña</li>
<li>1 pimiento verde</li>
<li>1 cayena</li>
<li>Vino blanco</li>
<li>Azafrán</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul><div>Preparación:</div></div><div>Limpiamos bien los calamares y los cortamos en anillas, apartamos.</div><div>Ponemos en la sartén antiadherente el ajo, la cebolla y el pimiento verte y lo ponemos todo a pochar cuando esté el refrito pochado añadimos las anillas de calamar y regamos con vino blanco, añadimos la sal, pimienta, la cayena y azafrán y dejamos a fuego lento unos 30 minutos hasta que se hage una salsa mas espesa.</div><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">GAMBAS AL PIL PIL</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixWI8rS8dZwEo3aJTkoezrgoRuOFffc0HX3E3Wg_0mqWci33X8q8hj-hkZ8vWFy0GXbf7YXggHpjBVGWl_fh568gyKPzTG6fs4u2q4r70giDdFdd8CrLYYGXv9WH9rh2dSOeVmeEHMTqc/s1600/100_6508.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixWI8rS8dZwEo3aJTkoezrgoRuOFffc0HX3E3Wg_0mqWci33X8q8hj-hkZ8vWFy0GXbf7YXggHpjBVGWl_fh568gyKPzTG6fs4u2q4r70giDdFdd8CrLYYGXv9WH9rh2dSOeVmeEHMTqc/s320/100_6508.JPG" width="320" /></a></div><ul><li>500 gr de Gambas</li>
<li>2 Dientes de ajo</li>
<li>Perejil</li>
<li>1 Cayena</li>
<li>1 cc de Pimentón dulce</li>
<li>Sal</li>
</ul><div>Picamos el ajo el perejil y lo ponemos en un bol, añadimos las gambas, la cayena, el pimentón y la sal, mezclamos bien todos los ingredientes.</div><div>Cogemos una de las maravillosas bolsas de asar (a las que les he dedicado un post) e introducimos todos los ingredientes y metemos en el horno durante 10 minutos a 150º o 180º, luego lo presentamos en un cazuelita de barro y a comer.</div><div><br />
</div><br />
<div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">PASTEL DE ATÚN</span><br />
<br />
<ul><li>300 gr. queso de Burgos se puede cambiar por el del mercadona </li>
<li>1 lata grande atún </li>
<li>3 huevos </li>
<li>1 cucharadita harina de maíz </li>
<li>200 cc. leche desnatada </li>
<li>1 pizca de sazonador de Avecrem Ajo y Perejil Granulado </li>
<li>3 cucharadas de Tomate Frito (yo lo hago casero) </li>
<li>1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal </li>
</ul><br />
Preparación<br />
En un bol, chafar el queso con un tenedor, añadir el Tomate Frito, los huevos batidos, el Avecrem Ajo y Perejil Granulado, la harina de maíz disuelta en leche, la pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal el atún desmigado.<br />
Verter el preparado y cocer a horno moderado durante unos 40 minutos aprox. Volcar templado en la fuente de servir.<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">RAPE EN SALSA DE PIQUILLOS</span><br />
<br />
<br />
<div><ul><li>Rape</li>
<li>100 ml de leche</li>
<li>2 pimientos del piquillo asados (De lata)</li>
<li>Sal </li>
</ul><br />
Para hacer la salsa, batir la leche con los pimientos y salar un poquito, colar y mantenerla caliente en un cazo a fuego mínimo.<br />
Hacer el pescado a la plancha o al vapor y salsear.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">BONITO A LA PLANCHA</span></div><div><br />
</div><div><br />
<ul><li>4 rodajas de bonito del norte sin piel ni espinas. </li>
<li>1 cebolla. </li>
<li>1 diente de ajo. </li>
<li>2 zanahorias. </li>
<li>5 cucharadas de aceite de oliva. </li>
<li>4 cucharadas de zumo de limón. </li>
<li>Sal. </li>
</ul><br />
Preparamos las hortalizas, cortando en juliana (tiras finas) la cebolla, las zanahorias y el diente de ajo. Sofreímos las mismas en una sartén. Cuando las hortalizas estén blandas ponemos a punto de sal y reservamos.<br />
Sacamos de cada rodaja de bonito 4 medallones sin piel ni espinas, salamos ligeramente su exterior. En una sartén antiadherente caliente los cocinamos, aproximadamente unos 30 segundos por cada lado, debiendo quedar el centro de los mismos ligeramente sonrosado. Según se están cocinando aliñamos con unas cucharadas de zumo de limón (un toque sin exagerar), de manera que nos quede una salsita con la que acompañaremos los medallones de bonito.<br />
Preparamos el plato con las hortalizas cocinadas en la base del plato y, encima de las mismas, colocamos el medallón bonito asado a la plancha.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">MERLUZA CON GAMBAS Y HUEVO COCIDO</span><br />
<br />
<ul><li>Una cola de merluza o pescadilla</li>
<li>Surimi</li>
<li>Gambas peladas</li>
<li>Huevo cocido</li>
<li>Mahonesa dukan</li>
</ul></div><div><br />
Pedir al pescadero que os quite la espina central, limpiarla bien de espinas y ponerla en una fuente apta para el horno, con la piel hacia abajo, dejandola abierta como un libro. Picar los palitos de marisco con el huevo y las gambas, mezclar bien y ponerlos encima del pescado, por último poner una capa de mahonesa y meter al horno unos 20 minutos.<br />
<br />
<br />
MARISCOS</div><div><br />
</div><div><span class="Apple-style-span" style="color: red;">SOPA DE MARISCO</span><br />
<br />
<ul><li>1 kilo gambas</li>
<li>1 kilo mejillones</li>
<li>1/5 chirlas</li>
<li>Calamares</li>
<li>Merluza</li>
</ul>Cocer todo el marisco y pescado, quitar las cascaras del marisco y pelar gambas. Colar el caldo de pescado y añadir el marisco ya limpio y reservar.<br />
<br />
Esto es para el sofrito:</div><div><br />
<ul><li>1 pimiento verde</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>1 cuchara de aceite oliva </li>
<li>Pimenton al gusto</li>
<li>Pastilla pescado</li>
<li>2 tomates o 200g de tomate nat. triturado.</li>
</ul><br />
Ponemos en una sarten la cucharada de aceite, hechamos la cebolla y 3 cucharadas de fument de pescado que acabamos de hacer. Una vez que este pochado le añadimos el pimiento y cuando este blandito añadimos el tomate y lo dejamos cocer a fuego lento 10 min.<br />
Trituramos el sofrito y lo juntamos con el fumet que hemos reservado, remover y dejar coer con el marisco 10 min.<br />
<br />
</div><div><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">BERBERECHOS MEDITERRANEOS</span><br />
<br />
<ul><li>6 chalotas</li>
<li>400 gr tomate triturado</li>
<li>1 cucharadita aroma de coñac(como no tenia la eche unas gotitas de brandy)</li>
<li>1 rama de tomillo</li>
<li>1 cucharada de orégano</li>
<li>10 cl.de nata 3%(tolerada)(como no tenia pase de ella y le eche un poco de leche)</li>
<li>1 kg de berberechos</li>
<li>1 cucharada de fécula de maiz(tolerada)</li>
</ul>Corte en laminas las chalotas y paselas por el fuego con 4 cucharadas de agua.Añadir a fuego vivo los tomates,el aroma,las hierbas,la nata y la fecula diluida en 2 cucharadas de agua.Reduzca durante unos 5 min.<br />
Añada los berberechos previamente lavados y cueza el conjunto a fuego medio durante 2 min.<br />
Sirva con verduras de su eleccion.</div><div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">GAMBAS EN SALSA (FASE CRUCERO)</span><br />
<br />
<ul><li>Gambas o langostinos</li>
<li>Sepia </li>
<li>Gambas peladas </li>
<li>Tomate triturado</li>
<li>2dientes de ajo</li>
<li>1 Cebolla </li>
<li>Perejil 1</li>
<li> vaso y medio de vino blanco</li>
<li>1 vaso y medio de agua</li>
<li>1/2 vaso de coñac</li>
<li>Sal,pimienta negra,canela( todas las especias al gusto)</li>
</ul><br />
Se pone todo en la olla en crudo, la cebolla el perejil y los ajos se trituran ,la lata de tomate de medio kilo, se deja hervir hasta que haya consumido la mitad del caldo y listo para comer.<br />
Si quieres que tenga mas sabor se prepara unas horas antes o el dia de antes para comer al dia siguiente.<br />
<br />
</div></div></div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-57331248625346908482011-01-02T15:02:00.000+01:002011-01-02T15:02:49.620+01:00Recetas Dukan MOUSSAKA, PIZZA, CANELONES, LASAGNA...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2YQaw_gJxHLecmqTKqunS1-zF8fQyApiGje4XAt73U8qWcAeVYDwZePHZPb-VNSIONL6vv3rrbi3bnG3BMjS7c-4hqIWn2bQ0lN1FHTSKnocgS2DygIJmJu-yXpXI1GGyEpV5q8d25A/s1600/100_6397.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2YQaw_gJxHLecmqTKqunS1-zF8fQyApiGje4XAt73U8qWcAeVYDwZePHZPb-VNSIONL6vv3rrbi3bnG3BMjS7c-4hqIWn2bQ0lN1FHTSKnocgS2DygIJmJu-yXpXI1GGyEpV5q8d25A/s320/100_6397.JPG" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: red;">MOUSSAKA (PV CFRUCERO)</span><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><br />
</span>500 gr de carne picada de ternera<br />
2 berenjenas<br />
4 tomates<br />
1 pimiento verde<br />
½ pimiento rojo<br />
½ Cebolla<br />
1 diente de ajo<br />
Sal, pimienta y orégano<br />
1 chorro de vino blanco<br />
<br />
Se pone en la sartén antiadherente el ajito picado, la cebolla, los pimientos (rojo y verde) y los tomates pelados y sin pepitas.<br />
Cuando esté el refrito pasar por la batidora poner de nuevo en la sartén y añadir la carne picada y el vino, dejar que se termine el refrito y apartar.<br />
Pelar las berenjenas y cortar en tiras finas con el pelapatatas, poner una capa de berenjena y otra de carne otra de berenjena y otra de carne, una capa de queso y por último otra de berenjena, mas queso y el orégano<br />
Poner en el horno 30 minutos a 180º.<br />
Riquísimo.<br />
<div><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: red;">PIZZA</span><br />
<br />
<br />
Masa<br />
<ul><li>4 Cucharadas de salvado de avena </li>
<li>2 Cs harina maíz </li>
<li>4 huevos </li>
<li>4 CS queso 0% </li>
<li>Sal </li>
<li>Un poco de levadura química (como 1/3 del sobre). </li>
</ul><br />
Se mezcla todo en un bol, y si veis que queda un poco espeso puedes añadir un poquito de agua, pero muy poca.<br />
Meter la masa al horno a unos 180 grados, en una bandeja de base de pizza, previamente engrasada lo mínimo con aceite (insisto, lo mínimo con una servilleta). También se puede hacer en un molde redondo de los bajitos de silicona, para mi los mejores para hornear este tipo de masas. Te evitas cualquier peligro de que se nos pegue.<br />
Cuando la masa todavía esté un poco líquida por arriba añadir 2 ó 3 cucharadas de tomate triturado y una cantidad generosa de orégano.<br />
Terminar de hornear solo hasta que este sólida. Sacar del horno y reservar. Mantener el horno caliente, no apagar.<br />
En una sartén, ponemos trocitos de cebolla y pimiento en aritos, lo tapamos y que se vaya haciendo. Cuando estén blanditos añado trocitos de pechuga de pavo picadita, y lo damos un par de vueltas, cuando empiece a dorarse quito del fuego. Echo toda la mezcla sobre la masa, así como algunas alcaparras, o el ingrediente permitido que más nos guste. Lo bueno de las pizzas es que admiten prácticamente todo. Si te gustan las especias, espéciala al gusto, porque le dará un toque exótico y sabroso.<br />
También se le puede poner queso light en trocitos, el que encontréis con menos grasa (como media loncha más o menos)<br />
Vuelvo a meter en el horno, hasta que la masa empiece a estar doradita.<br />
<br />
Por último le doy un golpe de grill, y a la mesa!<br />
<br />
Nota:<br />
<br />
Los ingredientes de arriba pueden variar, adaptándolo a la fase de proteínas puras, sin añadir ingredientes vegetales ni las 3 cucharadas de tomate triturado.<br />
<br />
Alternativas Proteínas Puras:<br />
<br />
<ul><li>Salmón ahumado</li>
<li>Atún al natural de lata</li>
<li>Tiras finas de ternera</li>
<li>Añadir queso 0% de untar en pegotitos para que se derritan</li>
<li>Tiras de pollo con curry</li>
<li>Mejillones</li>
<li>Huevo cascado sobre la pizza (queda sorprendente)</li>
<li>Carne picada de ternera (que sea jugosa, cuanto mas mejor)para que se vaya haciendo. Fuego medio.</li>
</ul><div><br />
Cuando la masa todavía esté un poco líquida por arriba echo 2 ó 3 cucharadas de tomate triturado y otro poco más de fiambre de pechuga de pavo picada. También pongo queso light en trocitos, el que encontréis con menos grasa (como media loncha más o menos) Vuelvo a tapar y dejo un poquito más para que se vaya haciendo por la parte de abajo.<br />
Mientras pongo el grill del horno. Cuando haya cogido temperatura, pongo la sartén en el horno para que gratine por la parte superior, cuando tenga color doradito.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">CANELONES DE BRÓCOLI</span><br />
<br />
<br />
<br />
500 grs de Brócoli<br />
10 lonchas de Pechuga de Pavo o Jamón de York<br />
5 Tranchetes de Queso ligth 0% (Opcional)<br />
1 cucharada de maicena<br />
300 ml de leche desnatada<br />
Sal y nuez moscada<br />
<br />
Preparación</div><div>Cocemos el brócoli con un poco de sal.<br />
Colocamos una loncha de pavo con media loncha de queso, colocamos el brócoli y nuez moscada. Enrollamos y colocamos sobre una bandeja de horno.<br />
Hacemos la bechamel con la maicena y la leche. Cubrimos los canelones con la bechamel y metemos al horno 210ºC 15 minutos hasta gratinar<br />
Otra opción es hacer lasaña colocando pavo + brócoli + bechamel y terminando con queso, se utiliza menos queso.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">LASAGNA (FASE CRUCERO)</span><br />
<br />
Me gustaría compartir con todos esta receta que acabo de hacer y que me ha encantado.<br />
<br />
<ul><li>1 Calabacín</li>
<li>500 gr de carne picada</li>
<li>3 tomates</li>
<li>Tranchetes de queso.</li>
</ul></div><div><br />
Freir la carne picada (obviamente sin aceite, como la carne soltará algo de agua se hace sin problemas) y cuando esté hecha le añadís el tomate. Reserváis.<br />
<br />
Hacéis rodajitas muy finas con el calabacín (yo lo he hecho con el pelapatatas) y las ponéis como base en una fuente.<br />
Ponéis una capa de la carne con el tomate, capa de queso, capa de calabacín, carne y finalmente queso (si tenéis rallado mejor, yo aún no he conseguido ninguno apto).<br />
<br />
Lo metéis al horno a 170º hasta que se derrita el queso.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal"></div></div></div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-79064921913365936432011-01-02T14:46:00.005+01:002011-01-21T00:15:24.507+01:00Recetas Dukan CARNES Y AVES<span class="Apple-style-span" style="color: red;"></span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"></span></span></div><div><div><br />
<div style="color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;">ALBÓNDIGAS DE TERNERA</span></div><div style="color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><ul style="color: black;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpdwoqf89WvnIguDol50C7rDfJMicVXkeeSWfOuQnTHPYjCEXZE2xwqaNa9X7Dvpyc__xIhaAg6DRl7t4doBHmEtmc64bkmyQd9CCzhU5VkR8a7bLruREoOQRDfUqvO_XbmHN9ezL-t5M/s1600/100_6329.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpdwoqf89WvnIguDol50C7rDfJMicVXkeeSWfOuQnTHPYjCEXZE2xwqaNa9X7Dvpyc__xIhaAg6DRl7t4doBHmEtmc64bkmyQd9CCzhU5VkR8a7bLruREoOQRDfUqvO_XbmHN9ezL-t5M/s320/100_6329.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a>
<li>500 gr Ternera picada sin grasas</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>Perejil</li>
<li>Sal y pimienta</li>
<li>1cs y media de salvado de avena</li>
</ul>En un bol poner la carne, el huevo y las especias, se mezcla todo y se hacen las pelotas. Después se rebozan con el salvado de avena. Se precalienta el horno a 200º y se meten 20 min.<br />
Después yo le añado una salsa de tomate que hago con tomates maduros asados sin piel y pepitas, lo frío en la sartén (sin aceite) y salpimiento.<br />
<div style="color: red;"><br />
</div><div style="color: red;"><br />
</div><div style="color: red;">MUSLOS DE POLLO A LAS HIERBAS</div><div style="color: red;"><br />
</div><div style="color: red;"><br />
</div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Ingredientes:</span></div><div style="color: red;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjf_hz38z_2yV-da2xYm7lKUzkLoIlaWom2M8V9ntH5TKPjcKfcurdX0YsnPnaojDAmtXytn4gxi7BEAieFR10YYcwoOe2x4AVXXYV2a6gu7HPsXxUXEGgLQszOvHALzXMcQofu8bJV0/s1600/100_6475.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjf_hz38z_2yV-da2xYm7lKUzkLoIlaWom2M8V9ntH5TKPjcKfcurdX0YsnPnaojDAmtXytn4gxi7BEAieFR10YYcwoOe2x4AVXXYV2a6gu7HPsXxUXEGgLQszOvHALzXMcQofu8bJV0/s320/100_6475.JPG" width="320" /></a></div><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Muslos de Pollo</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Bolsa de asar</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Tomillo</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Romero</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Orégano</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Vino blanco</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Sal</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">Pimienta</span></li>
</ul>Preparación:<br />
Cogemos los muslos de pollo, y los aliñamos con las hierbas nombradas o todas las que nos gusten.<br />
Introducimos en la bolsa de asar (yo utilizo las del Mercadona) y por último regamos con vino blanco.<br />
Metemos en el horno unos 30 minutos a 150-180º.<br />
Super fácil y riquísimo.<br />
<div style="color: red;"><br />
</div></div></div></div><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span><br />
<br />
<div style="color: black;"><div><div style="color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;">PASTEL DE BERENJENAS</span></div></div></div><div style="color: black;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></span></div></div></div><div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2YQaw_gJxHLecmqTKqunS1-zF8fQyApiGje4XAt73U8qWcAeVYDwZePHZPb-VNSIONL6vv3rrbi3bnG3BMjS7c-4hqIWn2bQ0lN1FHTSKnocgS2DygIJmJu-yXpXI1GGyEpV5q8d25A/s1600/100_6397.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2YQaw_gJxHLecmqTKqunS1-zF8fQyApiGje4XAt73U8qWcAeVYDwZePHZPb-VNSIONL6vv3rrbi3bnG3BMjS7c-4hqIWn2bQ0lN1FHTSKnocgS2DygIJmJu-yXpXI1GGyEpV5q8d25A/s320/100_6397.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>2 berenjenas </li>
<li>250 gr carne picada, </li>
<li>1ajo </li>
<li>1/2 cebolla, </li>
<li>2 tomates </li>
<li>1 Huevo </li>
<li>Especias </li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul></div>Preparación:<br />
Se puede hacer en el horno o microondas.<br />
Se cortan las berenjenas a lo largo en laminas finas (Yo lo hago con el pelapatatas)<br />
Mezclamos la carne con todos los ingredientes menos la berenjena se pone en un molde una capa de berenjenas otra de carne y así hasta terminar con una de berenjenas se pone queso rallado o lonchas de queso permitidos y se mete al horno.<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span><br />
<br />
<div><div style="color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;">BERENJENA O CALABACÍN RELLENO DE CARNE (FASE CRUCERO)</span></div><div style="color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGmfbeIKI1a40SHZMQMHWmc1hGoxrNPQsw67LpgJrc-szURsCT7tFpHtoy0btpuloOz-F0VwlcjujXKwEQ1a_0hormIfnQ-MMIoEd6RCGQJnkg2pMM2l3UrDjymUGFhdId8atIH9D6zE/s1600/100_6389.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGmfbeIKI1a40SHZMQMHWmc1hGoxrNPQsw67LpgJrc-szURsCT7tFpHtoy0btpuloOz-F0VwlcjujXKwEQ1a_0hormIfnQ-MMIoEd6RCGQJnkg2pMM2l3UrDjymUGFhdId8atIH9D6zE/s320/100_6389.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">2 Berenjena o calabacines </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">250 gr de carne picada de ternera</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">2 tomates maduros </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">1 diente de ajo </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #d9ead3;">½ cebolla </span></li>
</ul><div style="color: black; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div>Preparación<br />
Partir la berenjena o el calabacín por la mitad, meter en el horno 20 minutos para que la pulpa se reblandezca, vaciar y apartar la pulpa de berenjena o calabacín.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDcYFip80-DqtxSyb0NzOspFh-_EqhUuKNLUugTNMt_27w9QmnmW-z2gj4O8v3w4HgvLyvvinYH3hkodjh-z7vdKRHWN3ARfpzILWaiQva7Aqc73zfbBRgHcr2zcmlG53If05S_v_xVE/s1600/100_6493.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDcYFip80-DqtxSyb0NzOspFh-_EqhUuKNLUugTNMt_27w9QmnmW-z2gj4O8v3w4HgvLyvvinYH3hkodjh-z7vdKRHWN3ARfpzILWaiQva7Aqc73zfbBRgHcr2zcmlG53If05S_v_xVE/s320/100_6493.JPG" width="320" /></a>En una sartén poner un ajo picado, la cebolla cortada muy fina y el tomate sin piel y sin las pepitas, cuando esté el refrito con color añadir la carne de ternera, la sal, pimienta, un chorro de vino blanco y la pulpa de las verduras.<br />
Cuando esté el refrito, rellenar las berenjenas o calabacines, colocar un tranchete light 0% y poner en el horno 20 minutos más, cuando esté el queso doradito retirar y comer!! Está riquísimo!</div><div style="color: black;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div></div><div><div><div><div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div></div></div></div></div></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">ESTOFADO DE TERNERA A LA ANTIGUA (PP CRUCERO)</span><br />
<div><br />
</div><div><ul><li>500 gramos de ternera</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>4 clavos</li>
<li>1 huevo</li>
<li>2 cucharadas de maicena</li>
<li>4 hojas de laurel</li>
<li>1 cucharadita de perejil picado</li>
<li>un poco de tomillo</li>
<li>sal y pimienta</li>
</ul></div><div><br />
Elaboración<br />
Limpie cuidadosamente la ternera; quítele la grasa y córtela en trozos. Aliñe con perejil, pimienta, 1 cebolla cortada en cuartos (con 1 clavo por cuarto), sal, tomillo y 4 hojas de laurel. Póngalo todo en una olla a presión con 50 centilitros de agua y deje que se cueza unos 20 minutos después del silbido. Abra la olla cuando ya no haya presión. Saque la cebolla y las hojas de laurel; recupere y reserve el jugo de la cocción. Añada la Maizena y 1 yema de huevo en la carne. Cueza la carne a fuego lento con el resto de jugo de la cocción, removiendo hasta obtener una salsa.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">FILETES DE TERNERA A LA PIMIENTA</span><br />
<br />
<br />
<ul><li>2 filetes de ternera</li>
<li>100 ml de leche desnatada</li>
<li>1/2 cc de maicena</li>
<li>sal y pimienta</li>
</ul>Poner los filetes a la plancha en la sartén antiadherente<br />
En un cazo pequeño calentar la leche a fuego lento y le poner la media cc de maicena, la sal y la pimienta.<br />
Poner la salsa sobre la carne y listo.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">ROTI DE TERNERA (PV CRUCERO)</span></div><div><br />
<ul><li>3 zanahorias limpias </li>
<li>1 cebolla </li>
<li>2 vasos de caldo de pollo </li>
<li>sal y pimienta. </li>
</ul>Se puede hacer con olla exprés o con un pírex de cristal con tapa en el horno.</div><div><br />
</div><div><br />
Salpimentamos el roti de ternera.<br />
Doramos el roti en una sartén y cuando ya esté bien doradito lo reservamos.<br />
Limpiamos la zanahoria y la cebolla, la cortamos en trozos (da igual grandes o pequeños)<br />
Se mete todo en la olla exprés, y cubrimos la carne con el caldo de pollo. Cerramos y lo dejamos que cueza unos 10 min. (Depende de lo que pese la carne)<br />
<br />
El caldito lo pasamos por la batidora para que se quede fino.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">ESCALOPE CON SALSA DE SETAS (PV CRUCERO)</span></div><div><br />
<ul><li>1 cucharada de crema de queso 0%</li>
<li>4 filetes de solomillo de ternera</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Media taza de salvado de avena</li>
<li>Pimienta negra</li>
<li>2-3 setas picadas</li>
<li>4 chalotas cortadas en juliana</li>
<li>Tomillo</li>
<li>Un chorrito de vino blanco seco</li>
</ul><br />
Preparación<br />
Aplastar la carne hasta dejarla con 1 cm de espesor aproximadamente.<br />
Pasar los escalopes por huevo batido y después por salvado.<br />
Cocinar a 180 ºC en el horno durante unos 15 minutos, o freír sin aceite en una sartén antiadherente hasta que estén cocidos (2-3 minutos cada lado)</div><div>Mientras tanto, en otra sartén poner el vino, 1/4 taza de agua y las chalotas y saltear hasta que estén blanditas (aprox. 5 minutos). (Agregar más agua si se reduce demasiado rápido)<br />
Agregar el tomillo, los champiñones y 1/4 taza de agua y cocinar a fuego medio durante 5-10 minutos, hasta que los champiñones estén bien cocidos.<br />
Retire del fuego, añadir el queso y el pimentón y pimienta al gusto. Revuelva hasta mezclar bien, que no queden grumos.<br />
Cocinar a fuego medio hasta que la salsa haya reducido al espesor deseado.<br />
Servir el escalope con la salsa por encima.<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: red;">CROQUETAS</span><br />
<br />
</div><div><ul><li>1 cs Maicena</li>
<li>Trocito de pastilla de caldo </li>
<li>Leche desnatada</li>
<li>Pollo , jamón york , huevo cocido, bacalao, verduras, setas, etc..el relleno ya es elección de cada uno, aunque las que más gustan son de pollo o jamón </li>
<li>1 Huevo batido (para rebozar las croquetas)</li>
<li>2 Cd. Salvado de avena + 1Cd Salvado de trigo para rebozar </li>
</ul><br />
Echamos la leche en una sartén profunda, añadimos el trocito de pastilla de caldo y reservamos un poco de leche para diluir la maicena, y la echamos a la sartén mientras damos vueltas con una cuchara de madera, para evitar grumos.<br />
Seguimos dando vueltas y vamos añadiendo leche hasta que la bechamel tenga el punto que nos gusta.<br />
Si siguen quedando grumos, no lo dejes por imposible: pásalo por batidora (como última opción)<br />
Una vez lista nuestra bechamel añadimos el relleno que tenemos previamente picadito en un plato, mi abuela suele echar pollo que ha sobrado de otra comida y huevo cocido, pero se puede echar todo lo que queramos.<br />
Lo mezclamos bien y lo retiramos del fuego, colocamos la masa en un plato y dejamos enfriar como mínimo dos horas.<br />
Pasado este tiempo vamos cogiendo porciones de bechamel (ayudándonos con dos cucharas o con la mano) y dando forma de croqueta.<br />
Cuando estén todas las pasamos por huevo batido y la mezcla de salvados y están listas para ir al horno unos 30 minutos (15m por cada lado).<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">POLLO AL CURRY</span><br />
<br />
<br />
<ul><li>2-3 pechugas de pollo</li>
<li>Curry al gusto</li>
<li>1 Cebolla pequeña</li>
<li>1 yogurt 0%</li>
</ul>Cortar las pechugas en tacos o tiras (fajitas) y cubrir con curry.<br />
Picar muy pequeñito la cebolla.<br />
Calentar una cazuela y cocinar el pollo y la cebolla durante unos minutos.<br />
Mezclar el yogurt con mas curry y añadir al pollo.<br />
Dejar hervir a fuego lento hasta que se haya terminado de cocinar.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">POLLO A LA VASCA (PV CRUCERO)</span><br />
<br />
<br />
<ul><li>1 pollo</li>
<li>1 Kg. de tomates</li>
<li>1 zanahoria</li>
<li>2 pimientos rojos</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>Hierbas (tomillo, perejil, laurel, romero, orégano, apio, etc) (o simplemente las hierbas que os gusten)</li>
<li>Sal, pimienta</li>
</ul></div><div><br />
Trocear el pollo.<br />
En una olla antiadherente ligeramente engrasada (o "barnizada"), dorar los pedazos sazonados a fuego medio.<br />
Añadir los tomates pelados y sin pepitas, la zanahoria pelada y cortada en pequeños trozos, los pimientos cortados en dados, el ajo picado y las hierbas.<br />
Salpimentar.<br />
Cubrir y dejar cocerse durante 1 hora a fuego muy lento.<br />
En una olla rápida, también se puede hacer.<br />
A quien no le guste encontrarse las verduras, se puede hacer una salsa, simplemente triturándolas con un pasa purés o una batidora.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">POLLO CON TALLARINES DE CALABACÍN</span><br />
<br />
<br />
<ul><li>Filetes de pechuga a la plancha</li>
<li>1 calabacín</li>
<li>1 tomate </li>
</ul><br />
Pelar un calabacín con un pelador de verduras y sacar tiras del calabacín pelado (vamos como seguir pelando pero la carne), esto serían los tallarines. Se meten tapaditos en el microondas 3 min (según potencia)<br />
En una sartén hacer la pechuga a la plancha (especias si se desea), cuando está casi hecha echar el tomate triturado siempre sin piel y sin pepitas.<br />
Cuando veamos que está el tomate echamos los tallarines de calabacín mezclar un poquito y listo.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">PAVO A LA CREMA DE CURRY</span></div><div><br />
<br />
<ul><li>2 filetes de pavo </li>
<li>3 yogures 0% G.</li>
<li>1 cucharadita de curry</li>
<li>1 cucharadita de mostaza</li>
<li>Perejil, sal y pimienta</li>
</ul><br />
Preparación<br />
Dorar los filetes de pavo en la sartén con una gota de aceite untada con papel de cocina. Salpimentar. En una batidora mezclar el yogur con el curry, la mostaza, la sal y la pimienta. Poner por encima de los filetes y añadir perejil picado por encima.<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">BOLSILLOS DE POLLO Y AJO (ATAQUE Y DEMÁS)</span></div><div><br />
</div><div><br />
<ul><li>4 cucharadas soperas de crema de queso 0% </li>
<li>2 pechugas de pollo </li>
<li>Ajo en polvo </li>
<li>Pizca de sal y pimienta </li>
</ul>Pre calentar el horno a 180ºC<br />
Hacer un corte en la parte superior de la pechuga en el medio creando un "bolsillo" con cuidado de no cortarla completamente porque luego hay que rellenarla.<br />
Echar un poco de sal y ajo en polvo al gusto en el interior del bolsillo que acabamos de hacer.<br />
Poner papel de aluminio sobre una bandeja del horno, lo suficiente para envolver la pechuga en el.<br />
Poner 1 o 2 cucharadas de crema de queso dentro del bolsillo y añadir mas ajo en polvo por encima<br />
Sellar los bolsillos con los dedos y finalmente espolvorear con perejil por encima.<br />
Cubrir todo con el papel aluminio de forma que todo quede bien cerrado y hornear durante 30 minutos a 180ºC<br />
Abrir el papel aluminio y poner el grill durante 10-15 minutos mas.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">MUSLOS DE POLLO A LA PLANCHA CON TAQUITOS DE CALABAZA (PV CRUCERO)</span><br />
<br />
<br />
<ul><li>4 muslos de pollo. </li>
<li>2 dientes de ajo. </li>
<li>Pimienta negra. </li>
<li>Sal. </li>
</ul>Guarnición:<br />
<ul><li>4 taquitos de calabaza. </li>
<li>Sal. </li>
</ul><br />
Colocamos los muslos de pollo en una bolsa de asar (ejem las del Mercadona), junto con los ajitos cortados la pimienta y la sal.<br />
Por otra parte cocinamos los taquitos de calabaza en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Una vez cocida la sacamos de la cazuela, ponemos a punto de sal, untamos con un poco de aceite y salteamos en una sartén caliente. Servimos los muslos de pollo con la calabaza y la salsa del asado del pollo.<br />
En vez de la calabaza frita, puede ser a la plancha o cocida<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">BURGUER DE PAVO</span><br />
<br />
<br />
<ul><li>4 huevos</li>
<li>1 cebolla grande</li>
<li>1 kg de carne picada de pavo o pollo</li>
<li>Mejorana</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta al gusto</li>
<li>1 cucharada sopera de mostaza.</li>
</ul><br />
<br />
Picar la cebolla finita y mezclar con los huevos.<br />
Unir la carne picada con la mezcla anterior, las especias y la mostaza y mezclar muy bien.</div><div>Freír en una sartén anti adherente. Poned 1 cucharada sopera de la mezcla en la sartén y aplastar para que quede plana y se haga bien por dentro.<br />
Tras cada porción pasar un papel de cocina por la sartén para evitar que los trocitos quemados se peguen en la siguiente porción.<br />
Sumergir en agua fría la cuchara usada para poner la carne en la sartén, así evitaremos que la carne se pegue en ella.<br />
Esta receta es apta para todas las fases menos para la de ataque.<br />
<br />
<br />
</div><div><div></div></div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-2288310862917704692011-01-02T13:48:00.000+01:002011-01-02T13:48:33.733+01:00Recetas Dukan ENTRANTES<span class="Apple-style-span" style="color: red;">TOSTA DE SALMÓN Y QUESO 0%</span><br />
<br />
Hacemos varias tostadas de salvado de avena <a href="http://noconsigoadelgazar.blogspot.com/2010/11/receta-tortitas-de-salvado-de-avena.html">http://noconsigoadelgazar.blogspot.com/2010/11/receta-tortitas-de-salvado-de-avena.html</a> . Untamos las tostadas con queso 0% MG y ponemos encima una lonchita de salmón ahumado. Un entrante estupendo y riquísimo.<br />
<br />
<div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">PATÉ DE PIMIENTOS Y ATÚN</span><br />
<br />
<ul><li>2 Latas de atún al natural</li>
<li>4-5 pimientos del piquillo (son 130gr aprox)</li>
<li>4 quesitos 0%</li>
<li>Pimienta, sal y orégano</li>
</ul><br />
Se mete todo en un recipiente, (las latas de atún y los pimientos escurridos), se le añade un poquito del caldito de los pimientos, sólo un poquito, para que la batidora pueda batir mejor, cuando esté bien batido ya está listo para servir.<br />
Se sirve en "tostaditas" crujientes de zanahorias, pepino y pepinillos en vinagre, también podéis poner bandejita los palitos de verdura y las tostitas y en el centro un cuenco con el paté y dipear.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">CANAPÉ DE BOQUERONES EN VINAGRE</span><br />
<br />
<ul><li>1/2 kilo de Boquerones</li>
<li>Vinagre</li>
<li>Ajo</li>
<li>Perejil</li>
</ul>Comprar los boquerones pequeñitos y así se ponen blancos en pocas horas.</div><div><br />
Preparación:<br />
<br />
Se abren los boquerones y se limpian de espinas y tripas, se ponen en un tupper cuadraito y se cubre con 20% de agua y 80% vinagre se deja media hora, se tira el agua y el vinagre y se vuelve a cubrir con la misma cantidad de agua y vinagre y se mete al frigo hasta que los boquerones se queden blancos. Cuando esten blancos se tira el agua y el vinagre y se enjuagan un poco, se ponen en un plato y le echamos ajo y perejil muy bien picaito.<br />
<br />
Los boquerones ya estan listos, solo queda hacer el pan. <a href="http://noconsigoadelgazar.blogspot.com/2011/01/receta-pan-dukan.html">http://noconsigoadelgazar.blogspot.com/2011/01/receta-pan-dukan.html</a>. Cuando esté el pan hecho se cortan en cuadraditos cada cuadradito se parte en pequeñas rebanaditas finitas, tostar cada cuadradito de pan para que quede crujiente y salen unas tostaditas como la de los canapés. Ya solo queda servir, en cada tostadita poner los boquerones y a comer.</div><div><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">ROLLITOS DE ESPINACAS</span><br />
<br />
<ul><li>4 lonchas de Jamón york o pavo</li>
<li>Espinacas cocidas y escurridas (se pueden rehogar con ajito picadito y unos palitos de surimi cortaditos un poco en el micro)</li>
<li>Un poco de tomate triturado</li>
<li>Bechamel de calabacín (la receta está en el apartado de salsas)</li>
<li>Un poco de queso rallado apto</li>
</ul>Rellenar cada loncha de Jamón york o de pavo con un poco de espinacas y hacer rulos. en una fuente para horno verter un poco de tomate triturado e ir colocando los rulos encima, cubrir con la bechamel y el queso y gratinar.<br />
<br />
La bechamel ya está en el apartado de salsas pero la repito:</div><div><br />
<ul><li>600gr de calabacines (limpitos y pelaitos)</li>
<li>1/2 cebolla (media si es grande y una si es pequeña)</li>
<li>4 quesitos desnatados (yo he usado santé)</li>
<li>200 de leche desatada (menos de un vaso, depende de lo espesa que la queráis)</li>
<li>Pimienta blanca</li>
<li>Nuez moscada</li>
<li>Un poco de sal</li>
</ul>Se ponen en un bol los calabacines pelados y cortados en daditos junto con la cebolla picadita, se rocían con un poco de agua (poquito que el calabacín ya suelta agua) se tapa con film transparente y al micro 3 minutos. Transcurrido el tiempo se le incorporan las especias, la sal y la leche. Se vuelve a tapar todo y 15 minutos a máx potencia (a media cocción remover). Cuando termine, con cuidado que quema, se incorporan los quesitos y pasar por la batidora, se prueba, se rectifica de lo que le haga falta.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">PASTEL DE CALABACINES</span><br />
<br />
<ul><li>400 gramos de calabacínes</li>
<li>100 gramos de puerro </li>
<li>100 gramos de sémola de maíz </li>
<li>Caldo de verduras </li>
<li>100 gramos de nata </li>
<li>4 huevos </li>
<li>Sal </li>
<li>Una pizca de pimienta blanca</li>
<li>Nuez moscada </li>
</ul></div><div><br />
Elaboración:<br />
Lavar las verduras, pelar el calabacín cortarlo en rodajas.<br />
Limpiar y lavar el puerro y trocearlo.<br />
Poner a hervir el caldo de verduras, cocer dentro el calabacín durante 5 minutos y a continuación el puerro. Cocer todo junto 5 minutos más.<br />
Una vez cocida toda la verdura separar 3 dl y cocer con la sémola de maíz. Dejar enfriar y mezclarlo con la nata, los huevos y sazonar con las especias.<br />
Untar con aceite un molde alargado y precalentar el horno a 200º C.<br />
Rellenar con las verduras y la mezcla de sémola de maíz y nata.<br />
Recubrirlo con papel de aluminio.<br />
Hornearlo 1 hora a 180º dentro de una bandeja con agua (Baño María).<br />
Una vez hecho, sacarlo con mucho cuidado, dejar enfriar y cortarlo en porciones individuales.<br />
Se puede calentar en el horno o en el microondas.<br />
Acompañar de salsa de tomate caliente.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS</span><br />
<br />
<br />
<ul><li>Pimientos de piquillo.</li>
<li>Setas o verdura de hoja.</li>
<li>Carne picada</li>
<li>Quesitos light</li>
</ul>Preparación<br />
Picar pequeño las setas o verdura. En una sartén antiadherente pasar la carne, cuando este hecha añadir las setas o verdura y remover, sal pimentar. Sacar la carne escurrida y en la sartén pasar los pimientos para que pierdan un poco el frio. Rellenar los pimientos hasta la mitad poner un trocito de queso y acabar de rellenar de carne.<br />
Si tienes prisa te los puedes comer así y están buenísimos, si tienes más de tiempo, en la sartén de la carne añade un pimiento muy picadito y un poco de cebolla muy picada un poco del liquido de los pimientos 2 quesitos picados 1 CS de leche y remueve hasta que se derritan los quesitos, sal pimenta y pasa por el triturador. Con los pimientos en una bandeja apta para horno pon la salsa por encima y gratina 5 minutos. Están excelentes y si tienes invitados nadie sabrá que son de dieta.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">NUGGETS DE POLLO</span><br />
</div><div><br />
<ul><li>1 yogur natural</li>
<li>Pollo /pavo cortado en trozos para nuggets</li>
<li>Especies (yo cogí la mezcla para barbacoa, sal de ajo y oregano)</li>
<li>2 cc de Salvado de Avena</li>
<li>1 cc de Salvado de Trigo</li>
<li>Especias</li>
</ul><br />
Preparación:<br />
En un bol o plato hondo ponemos el yogur y 2 cucharadas soperas de especias, lo mezclamos bien y añadimos el pollo /pavo ya cortado en trozos, lo impregnamos bien con el yogur y lo dejamos en la nevera un minimo de 2 horas.<br />
En un plato mezclamos los salvados y vamos rebozando los nuggets, que pondremos en una fuente de horno con papel de horno o con un poco de aceite untado con un papel absorvente.<br />
Con el horno caliente a 190º los tendremos 30 minutos, dandoles la vuelta a los 15 minutos para que se cocinen bien por ambos lados.<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">MUFFINS DE POLLO</span><br />
<br />
<br />
<ul><li>1 pechuga de pollo entera picada. </li>
<li>1 cucharadita de las de café de harina de maíz </li>
<li>2 huevos </li>
<li>Hiervas al gusto </li>
<li>2 cucharadas soperas de salvado de avena. </li>
<li>2 cucharadas soperas de salvado de trigo. </li>
<li>250ml de yogur batido 0% </li>
</ul><br />
Precalentar el horno a 180º C.<br />
Mezclar muy bien todos los ingredientes y después la carne.<br />
Poned la mezcla en moldes de muffins (u otro que preferais).<br />
Hornear durante 45-50 minutos.<br />
Comprobar de vez en cuando que los bordes se están dorando. <div class="MsoNormal"></div></div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-73403901485027534912011-01-02T12:37:00.003+01:002011-02-14T21:37:24.895+01:00Receta PAN DUKAN<span class="Apple-style-span" style="color: red;">PAN DUKAN (OPCIÓN 1)</span><br />
<br />
<ul><li>1 huevo</li>
<li>2 CS de salvado de Avena</li>
<li>2 CS de salvado de trigo</li>
<li>1 CS de queso batido 0%</li>
<li>1 sobre gasificante (sustituye la levadura, lo podéis encontrar en el Mercadona) o si se prefiere 1cc de levadura.</li>
<li>1 Pizca de sal</li>
<li>Especias varias (albahaca, romero, perejil, lo que os guste)</li>
</ul><br />
Batimos todos los ingredientes hasta que la masa va cogiendo cuerpo, si la dejamos reposar unos pocos minutos vemos como la masa sube.<br />
<br />
Cogemos un tupper que sea cuadradito y alto (saldrán unas 4 rebanadas gorditas) y untamos con una gotina de aceite de oliva y lo extendemos por la base interior.<br />
<br />
Ponemos el molde en el microondas y según la potencia y nuestro tipo de microondas el tiempo puede oscilar entre 4 minutos potencia media o 2 minutos alta potencia, con cuidado de que no se quede muy seca la masa, que se quede mas bien esponjosa.<br />
<br />
Sacamos la masa del molde, lo dejamos secar sobre una rejilla y cortamos en rebanas, salen unas 4 rebanadas.<br />
<br />
Luego podemos tostarlas en la tostadora.<br />
<br />
Lo que nos sobre se puede conservar en la nevera.<br />
<br />
Ya podemos comernos un delicioso sándwich Dukan o acompañar una comida con la que echábamos muchísimo de menos el pan.<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;">PAN DUKAN (OPCIÓN 2)</span><br />
<br />
Gracias a la cortesía de una compi, nos ha dejado esta otra opción:<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<br />
<ul><li>1clara de huevo</li>
<li>2CS de queso batido 0%</li>
<li>1+1/2 de salvado de avena</li>
<li>1CC de levadura</li>
<li>1/2CC de sal</li>
</ul><br />
Batimos todos los ingredientes que queden bien homogeneos, metemos en un tupper con forma cuadrada como de rebanada(o el que queramos o tengamos) 1:40 a 900W, le damos la vuelta a nuestra rebanada y otro 1:40 a el microondas a potencia 900w. Dejamos secar en una rejilla y ya podemos disfrutar de nuestro pan (se parece mucho a el pan de molde integral de silueta) a mi no se me pega al tupper y los tiempos dependera un poco de cada microondas.<br />
"A mi me llena muchisimo y me agrada mucho su textura y su sabor"Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-68959482970165240932010-12-20T21:07:00.016+01:002010-12-27T23:31:49.572+01:00Recetas Dukan SALSAS<span class="Apple-style-span" style="color: red;">MAHONESA</span><br />
<div class="MsoNormal"><ul><li>1 cucharada de mostaza</li>
<li>Pimienta, sal</li>
<li>1 huevo</li>
</ul></div><div class="MsoNormal"><span class="apple-style-span" style="font-family: inherit;">Mezcla los ingredientes algunos segundos como si estuvieses haciendo una mayonesa , añadir poco a poco una cucharadita de aceite acalórico de Ordesa y mezclar bien.</span><br />
<br />
<span style="color: blue; font-family: inherit;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: red; font-family: inherit;">SALSA DE YOGURT O QUESO FRESCO</span></div><div class="MsoNormal"><ul><li>1 yogur natural clásico apto, más untuoso que el desnatado.</li>
<li>añade una cucharada de mostaza de Dijon y bate para montar como si fuera una mayonesa, hasta que forme una masa</li>
<li>añade finalmente un chorrito de vinagre, sal, pimienta y hierbas.</li>
</ul></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="color: red;">VINAGRETA</span></span></div><div class="MsoNormal"><ul><li>1 cucharada de Aceite de Parafina</li>
<li>1 cucharada de Mostaza de Dijon.</li>
<li>4cucharadas de vinagre de vino</li>
<li>1 cucharada de agua con gas</li>
<li>un ajo que se deja en remojo, o triturado en el fondo del pote y se añade albahaca a gusto.</li>
</ul></div><div class="MsoNormal"><span style="color: red; font-family: inherit;">MAHONESA DUKAN SIN ACEITE</span></div><div class="MsoNormal"><ul><li>1 huevo duro</li>
<li>1 queso de Burgos O%</li>
<li>sal y pimienta</li>
</ul><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Machacar el huevo duro con el tenedor e incorporar el queso después. Sal y pimienta al gusto.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: red; font-family: inherit;">SALSA ALIOLI:</span></div><div class="MsoNormal"><ul><li>2 dientes de ajo</li>
<li>1 yema de huevo</li>
<li>150gr de queso fresco tipo Burgos o batido (con éste último queda más liquida)</li>
<li>sal, pimienta y 1 c café de mostaza</li>
</ul><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Picar los 2 ajos muy finos y mezclarlos al resto de los ingredientes</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Poner la mezcla al baño maría.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Servir Frio.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: red; font-family: inherit;">SALSA PARA ALBÓNDIGAS</span></div><div class="MsoNormal"><ul><li>1cebollita</li>
<li>1 pastilla de caldo</li>
<li>1 tomate maduro grandote.</li>
<li>1 cd maicena (opcional)</li>
<li>1 vaso de agua.</li>
</ul><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Cortamos la cebollita bien cortadita y la metemos 4 min. en el micro tapada con papel film.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Una vez ya blandita la ponemos en una sartén junto al tomate ya limpio y cortado.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Dejar hasta que este hecho el sofrito y poner la pastilla de caldo dejar que se disuelva.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Triturar todo el sofrito y añadir un vaso de agua, dejar que se consuma un poquito y que se espese. Si queda muy liquido cogen en un vaso una cd de maicena y un poquito de caldo, remover, disolver y añadir al sofrito.<b><u><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></u></b></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span style="color: red; font-family: inherit;">BECHAMEL DE CALABACÍN</span></div><br />
Ingredientes:<br />
<ul><li>600gr de calabacines (limpitos y pelaitos)</li>
<li>1/2 cebolla (media si es grande y una si es pequeña)</li>
<li>4 quesitos desnatados (yo he usado santé)</li>
<li>200 de leche desatada (menos de un vaso, depende de lo espesa que la querais)</li>
<li>Pimienta blanca</li>
<li>Nuez moscada</li>
<li>Un poco de sal</li>
</ul>La receta original lleva un rehogado con aceite, pero como nosotros de aceite nada.<br />
Se ponen en un bol los calabacines pelados y cortados en daditos junto con la cebolla picadita, se rocían con un poco de agua (poquito que el calabacín ya suelta agua) se tapa con film transparente y al micro 3 minutos. Transcurrido el tiempo se le incorporan las especias, la sal y la leche. Se vuelve a tapar todo y 15 minutos a máx potencia (a media cocción remover). Cuando termine, con cuidado que quema, se incorporan los quesitos y pasar por la batidora, se prueba, se rectifica de lo que le haga falta.<br />
<br />
Ya sé que no es bechamel pero es lo más parecido que he encontrado y totalmente permitida.</div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-25170839053228923062010-12-19T10:21:00.001+01:002011-01-31T00:11:24.968+01:00Recopilación de recetas Dukan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_De4_QUGgKYwGgRMhqhpa0wK45nx__H0TJGWQ_aGztIyw6C09Uw7SyHuYfuHGFm1zkjff5CRif9n6F12u1Jf_DFiNXkDd-PczwwcYOlW-zSbSYXKBQN8quKoNh-KnGP8MAcxUjpb2yU/s1600/recetas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_De4_QUGgKYwGgRMhqhpa0wK45nx__H0TJGWQ_aGztIyw6C09Uw7SyHuYfuHGFm1zkjff5CRif9n6F12u1Jf_DFiNXkDd-PczwwcYOlW-zSbSYXKBQN8quKoNh-KnGP8MAcxUjpb2yU/s320/recetas.jpg" width="319" /></a></div>Voy a empezar a recopilar las recetas que encuentro en los foros y en la página web oficial para que sea mas fácil encontrar platos que nos ayuden a que nuestra dieta no sea tan monótona.<br />
<br />
Conforme encuentre una receta las iré actualizando en cada una de sus entradas, ni que decir tiene que si encontráis alguna me la hagáis llegar para que la pueda colgar.<br />
<br />
La verdad es que hay recetas asombrosas que nos harán que no echemos de menos la dieta anterior que llevábamos.<br />
<br />
La semana que viene ya cumplo un mes de dieta, pasaré un balance y me enfrentaré con fuerza a las duras navidades.<br />
<br />
Allá vamos!!!!!!!!!!!!!Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-6534714961997235392010-12-09T21:27:00.000+01:002010-12-09T21:27:02.827+01:00Periodo de Crucero (Día 18) -1,400 kgYa llevo 18 días de dieta y un total de 4,400 kg perdidos y la verdad que no me está costando mucho.<br />
<div>Tengo deseos de comer cosas que no puedo y Diego me tortura con sus camperos y patatas fritas ahhhhh.</div><div>Pero estoy contenta de mantenerme firme y concienciada, gracias a la ayuda de todos vosotros por vuestro apoyo y ánimos.</div><div><br />
</div><div>Ahora mismo estoy en el Periodo de Crucero, ahora después os dejo mas abajo el resumen recordatorio.<br />
Hay distintas variantes para seguir el periodo de ataque, esta fase consiste en ir intercalando días de proteínas puras (pp) y proteinas + verduras (pv), como tengo que perder bastante peso me he decantado por la opción de 5/5 que consiste en 5 días de proteínas puras y 5 días de proteínas y verduras, es la opción mas dura pero es modificable, así que si se me hace muy cuesta arriba puedo cambiar a otras opciones 4/3, 2/1 o 1/1.<br />
<br />
En los 5 días de proteínas puras (pp) he perdido 1,400 kg y ahora mismo me encuentro en el tercer día de proteínas y verduras (pv), en esta semana con la vuelta a las verduras es habitual la retención de líquidos así que me he comprado una infusión en bolsitas para evitar dicha retención.<br />
<br />
Aún tengo pendiente el ejercicio, soy tan vaga que lo estoy dejando un poco de lado pero me tengo que proponer algo en serio ya antes de que empiece a estancarme y desanimarme.<br />
<br />
Estoy haciendo recetas muy variadas y ricas que encuentro en foros y la página oficial de Dr Dukan <a href="http://www.dietadukan.es/">www.dietadukan.es</a> pero sobretodo he descubierto que puedo comer unos postres maravillosos y así no sufrir tanto por el dulce.<br />
<br />
He hecho un flan, un bizcocho e incluso bombones!! Voy a poner las entradas de la recopilaciones de recetas que voy encontrando en todos los foros y demás.<br />
<br />
Nos vemos pronto y con menos kilitos!!!<br />
</div>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4137838430005503433.post-91093216390854800852010-12-01T21:19:00.001+01:002010-12-01T22:24:35.756+01:00Fin del Periodo De Ataque -3 Kilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnr_PCIO9D4FtG3KbTg4jbqBcTlRTgGORurCdALLnQSnQZqPKN4c2DyMIYskJ9E_Jx3WjHb4LeScH0bR3VfALt4UYupWNhyphenhyphenBksU3IMxPZsvV2gWzrFrtzd5WNfo5-l9FdnRWwXBEPk1Y/s1600/pesarse.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnr_PCIO9D4FtG3KbTg4jbqBcTlRTgGORurCdALLnQSnQZqPKN4c2DyMIYskJ9E_Jx3WjHb4LeScH0bR3VfALt4UYupWNhyphenhyphenBksU3IMxPZsvV2gWzrFrtzd5WNfo5-l9FdnRWwXBEPk1Y/s320/pesarse.jpg" width="286" /></a></div>Pues después de 10 días de periodo de ataque, hoy me he pesado y perdido 3 kilos!!! Tendría que estar contenta pero he tenido una anécdota que me ha amargado un poco...<br />
Me suelo pesar en casa y en el peso de la casa marcaba un peso inicial y al pesarme he visto que he perdido 3 kilos, pero hoy tenía que ir a la farmacia y me he pesado también en la farmacia, cual ha sido mi sorpresa cuando en la farmacia marcaba el peso inicial con el que empecé....En resumen..perder he perdido pero me he dado cuenta de que si el peso de la farmacia está bien tengo que perder aún mas, así que he tenido un día agridulce..con lo que me estoy esforzando....<br />
<br />
Pero tengo que continuar!!! Tengo que ser constante es la única manera de alcanzar la meta.<br />
<br />
<u><b>RECAPITULACIÓN DEL PERIODO DE ATAQUE:</b></u><br />
<br />
Os recuerdo en que consistía el Periodo de Ataque:<br />
<br />
"<i><b>DIETA DUKAN “</b><b>PERIODO DE</b></i><i><b> ATAQUE” </b></i><br />
<i><br />
</i><br />
<i>Esta es la etapa fulminante a la pérdida de peso poner en marcha – la expectativa de perder hasta 1,5 kg en una semana. En primer lugar, decidir cuánto peso desea perder. Su objetivo será determinar cuánto tiempo te quedas en la fase de ataque…</i><br />
<ul><li><i>Menos de 5 kilos que perder: estancia en fase de ataque por un día.</i></li>
<li><i>Menos de 10 libras que perder: una estancia de tres días.</i></li>
<li><i>10 a 20 kilos que perder: cinco días.</i></li>
<li><i>Más de 20 kilos que perder: de siete a 10 días.</i></li>
</ul><i>Durante el ataque, se puede comer tanto como quiera de los siguientes alimentos permitidos, a cualquier hora del día…</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i>ATAQUE ALIMENTOS – Asado de ternera, filetes y solomillo. Las costillas son demasiado grasos. Mezclar la carne de vacuno magra picada con el huevo, especias, alcaparras o pepinillos para hacer hamburguesas. hamburguesas congeladas, con no más del 10% de grasa están permitidos.</i><br />
<ul><li><i>Escalopes de ternera, asado de ternera, grasa recortada chuletas de ternera.</i></li>
<li><i>Hígado (carne de res, ternera o pollo).</i></li>
<li><i>Todos los pescados blancos y grasos, frescos o de lata (a no ser en aceite). Humedezca pescado con un poco de limón o salsa de soja.</i></li>
<li><i>Salmón ahumado.</i></li>
<li><i>Todos los mariscos y crustáceos, palitos de cangrejo.</i></li>
<li><i>Pollo sin piel (no alas).</i></li>
<li><i>jamón, pavo o bresaola (entre 2-4% de grasa), la corteza eliminado.</i></li>
<li><i>Los huevos. Hervir, hervir o cocinar en tortilla, pero evite el uso de mantequilla o aceite. No más de cuatro yemas de huevo a la semana si tiene el colesterol alto. El blanco se puede comer sin restricción.</i></li>
<li><i>Queso de yogur sin grasa, queso fresco o requesón, sin azúcares añadidos. Dos de frutas 0% grasa yogures a la semana se permiten, pero que puede ralentizar la pérdida de peso tan ideal pegarse a llanura.</i></li>
<li><i>No se permiten: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato son demasiado grasos para esta etapa de la dieta.</i></li>
</ul><i><b>CONSEJOS DUKAN</b> – Prepare todo tipo de carne sin mantequilla, aceite o crema – asar a la parrilla o al horno es lo ideal. Para la plancha, frote la superficie de la sartén con unas gotas de aceite sobre una hoja de papel de cocina.</i><br />
<ul><li><i>Beba de 1,5 litros de agua al día.</i></li>
<li><i>Añadir 1,5 cucharadas de salvado de avena diaria a la leche desnatada o permitidos de productos lácteos."</i></li>
</ul><br />
La verdad es que no he pasado hambre en esta fase, al ser una fase donde solo se puede comer proteina pura es mas saciante y no lo pasas mal.<br />
<br />
Pero el periodo ha sido largo (10 días) y he echado de menos las verduras, estoy un poco cansada de tanta carne y pescado.<br />
<br />
Las tortitas de salvado de avena siguen siendo mis grandes aliadas, me van genial.<br />
<br />
Con el mal tiempo que ha hecho no he podido salir a andar y no he hecho ejercicio, tengo que hacerme un planing de ejercicio, es imprescindible para tener éxito en esta dieta y aún no me lo he preparado. Me gustaría empezar con el Yoga y así me quito también la ansiedad por la comida y andar al menos 30 minutos al día es obligatorio.<br />
<br />
Una cosa que llevo regular es no poder utilizar aceite de oliva, está prohibido aunque yo uso un spray de aceite y pulverizo la sartén, un poco tampoco puede ser tan malo...<br />
<br />
El problema es que ahora en el periodo de Crucero llegan las ensaladas y me tengo que acostumbrar a aliñarlas con otros alimentos. Cuanto echo de menos el rico aceite de oliva.<br />
<br />
Pues ahora me enfrento a la fase que me acompañará hasta alcanzar el peso deseado: <b>Periodo de Crucero</b>, este periodo no tiene un tiempo determinado, tendre que estar en él hasta que alcance el peso deseado, va a ser un camino largo, espero poder conseguirlo.<br />
<br />
Nos vemos en el siguiente periodo... <br />
<br />
No dejo de recomendaros la web de la dieta:<br />
<a href="http://www.blogger.com/goog_1428879307"><br />
</a><br />
<a href="http://www.dietadukan.es/">http://www.dietadukan.es</a><br />
<a href="http://www.dietadukan.es/calcula-tu-peso-justo">http://www.dietadukan.es/calcula-tu-peso-justo</a>Luluhttp://www.blogger.com/profile/17733956579955733242noreply@blogger.com2