Receta Sopa Depurativa o Sopa Quemagrasa

La sopa depurativa  o sopa quemagrasa tiene propiedades diuréticas y depurativas debido a los ingredientes que contiene.
Es una receta perfecta para saciarnos junto con nuestras comidas principales ya que puedes consumirla sin límite.
Con esta receta tendrás varias raciones con los que podrás congelar y tener siempre disponible.
Utiliza pimienta blanca en lugar de negra ya que es un carminativo (ayuda a prevenir la formación de gas intestinal) además de diurética.




Ingredientes:

350gr de Col
2 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla
2 ramas de apio
sal
Pimienta blanca

Preparación:

Trocear la verdura y poner en una olla a cocer, yo pongo el tomate entero y después cuando está la piel despegada la quito.
Dejamos a fuego medio unos 35 o 40 minutos. Una vez está la verdura cocida pasamos por la batidora y salpimentamos.

Se acabaron las excusas, comenzamos de nuevo

He pasado un verano de miedo; festivales de verano, vacaciones en pareja, en familia, con amigos, comidas, salidas... en definitiva un verano en el que me he dejado llevar por la lujuria sin ponerme a pensar mucho en que cuando me subiese al peso ahora en septiembre me iba a dar un sincope.

He cogido peso es una realidad, podía haberme controlado mas, pero estoy ya tan mentalizada en el ritmo de vida que he llegado a conseguir que me he permitido el lujo después de 2 años de una rutina sana, tomarme vacaciones en todos los sentidos. Evidentemente lo he hecho porque he conseguido cambiar esos hábitos tan malos que tenía antes y sabía que iba a retomarlos sin problema.

Y aquí estoy, se acabó el rollo. Hoy domingo hemos empezado con la rutina, si, hoy domingo y no el lunes. Los lunes no me gustan para empezar nada, después del fin de semana ya tengo bastante con tener que ir al trabajo y las 2 cosas..."too much".

He empezado el día con un desayuno completo, mi bollito de centeno con tomate y pavo y mi té verde y manzanilla.

Para comer una receta muy rica que os colgaré como plato único de Pollo al curry con verduras y piña.

Por la tarde 38 minutos de carrera (me ha costado llevaba un par de semanas sin correr).

Para cenar hoy fruta, sandía y un yogurt.

Contenta de haber empezado y terminado el domingo con los objetivos cumplidos, además de retomar el blog en el que compartir con vosotros los cambios y motivaciones.

Buenas noches y os deseo una feliz semana.

La dieta Dukan 5 años después y situación actual

Hola a tod@s,

Hace mucho (5 añitos de nada) que no añado ninguna entrada en el Blog y tengo intención de retomarlo con muchas ganas de modo que os voy a realizar un resumen de lo que ha ocurrido en este tiempo y de la situación actual en la que me encuentro.

La idea es que conozcáis que han sido de estos últimos años tras haber realizado la dieta Dukan y mi experiencia con ella tras su finalización.

Mi resumida experiencia con la dieta Dukan:

Con la dieta Dukan tal y como habréis podido ver en las entradas del Blog fui perdiendo peso rápido y en solo 7 meses conseguí adelgazar unos 35 kilos.

Los 7 meses fueron muy duros y como comenté tuve fuertes dolores de cabeza y no lo pasé nada bien. Me resulto una dieta muy dura y aunque a mí personalmente no me afectó a la salud (me hice chequeos médicos y analíticas durante todo el tiempo que estuve siguiendo esta dieta) , si que a posteriori he leído bastante sobre la dieta y he conocido a otro perfil de personas a las que si les resultó mas nociva para su salud, pero yo estoy en definitiva para contar mi propia experiencia que es lo que quiero trasladaros.

La dieta cumple un cometido que es perder peso de una forma rápida pero a costa de que tu cuerpo sufra un colapso por el cambio tan drástico en tu rutina alimenticia. En mi caso se manifestó en fuertes dolores de cabeza y pérdida de energía, a penas tenía fuerzas para enfrentarme al día día, me encontraba exhausta sin hacer nada porque no se recomienda hacer ejercicio al principio (normal porque es que no puedes).

Con respecto a los alimentos al ser tan restrictivos y repetitivos, la dieta se me hizo muy muy monótona, y me daba la sensación de comer siempre lo mismo, esto me suponía una enorme tristeza, soy una persona a la que le gusta comer y disfrutar con la comida y con esta dieta tan insípida a parte de pasarme factura físicamente también me afectó emocionalmente.

Al perder peso tan rápido mis carnes se quedaron flojísimas pero como no tenía energía para hacer ejercicio tampoco podía ir tonificando la pérdida de peso con lo que el resultado aunque rápido no fue lo mas satisfactorio, mis pobres pechos que siempre habían tenido un tamaño aceptable se me quedaron como unas perillas pellejosas, ¡¡¡Un horror!!!.

Después de terminar la dieta sin ser del todo satisfactoria aunque todo el mundo me felicitaba y me veía estupenda, estuve haciendo mantenimiento, pero como era una dieta tan aburrida al final desistí, volví a mis malos hábitos y 12 meses después recuperé 30 de los 35 kilos de nuevo.

Me quedé con esos kilazos un par de añitos incapaz de retomar ningún tipo de dieta, hasta que comencé a tener problemas de rodilla, hipertensión y otros tipos de achaques acusados al peso que además de mi autoestima me estaban acarreando problemas de salud que a mis 35 años no me podía permitir.

Cambio de ruta:

Un día fui a mi peluquería habitual y la única persona que dijo con franqueza como me veía fue ella, me comentó que cada vez me veía con mas peso, que era una pena con lo joven que era y que no podía dejarme tanto. Me tocó la fibra de una manera fulminante, me sentía muy mal y me culpaba por dejarme tanto y no darme cuenta de que me estaba arrastrando yo sola a todos los problemas físicos y de autoestima que tenía.

Me peluquera me recomendó una nutricionista a la que estaba yendo y que le iba fenomenal. Aunque hundida después de sus comentarios y charla (tenía ganas de salir corriendo a llorar) cogí el teléfono de la nutricionista y unas semanas después cuando me sentí preparada para cambiar mi situación me animé a llamarla y concertamos una cita.

La cita fue fenomenal. La nutricionista una chica muy joven con su carrera de nutrición me sorprendió por sus amplios conocimientos, interés y sobre todo por su forma de trabajar y enfocar la dieta. Me explicó mi situación, los riesgos que tenía si seguía con el peso actual y nos pusimos a trabajar en la dieta.
La diferencia entre un buen nutricionista y alguien que se pone a poner dietas a diestro y siniestro es que analiza tu cuerpo, trayectoria, enfermedades y te adapta una dieta perfecta para que no solo pierdas peso sino que mejores tus problemas de salud.
El perder peso no es solo el único objetivo, el aprender a comer, lo que producen ciertos alimentos en tu cuerpo, hace que te preocupes mas por encontrarte bien y ver como tu cuerpo agradece el cuidado que le prestas es lo mas gratificante.

Empecé con la nutricionista mi dieta y aunque como cualquier dieta tiene sus restricciones las comidas son caseras, te indica en la misma dieta las recetas para aprender a cocinarlas de la forma mas sana y si además por temas de trabajo tienes menos posibilidades de cocinar te recomienda platos precocinados de marcas y supermercados para hacerte la dieta lo mas fácil posible.

La pérdida ha sido mas lenta y progresiva pero nada que ver el impacto de la dieta Dukan en mi cuerpo con respecto a esta dieta. Mi cuerpo agradecido al perder peso tan lentamente no se me ha quedado flojo y he podido combinar ejercicio y dieta porque es tan rica en todo y equilibrada que es como aprender a comer y no lo veo como una dieta.

Hasta ahora 25 kilos perdidos en un año, para mí a penas sin esfuerzo. Estoy en el segundo año de dieta, me he mantenido y ahora me queda una recta final de 10 kilos que voy a seguir perdiendo ahora después del verano que me tomado un pequeño descanso.

Es la mejor dieta sin duda que he hecho en mi vida porque 2 años después sigo bien, me mantengo, estoy concienciada y aunque me he pegado un verano de excesos estoy lista para el segundo round,

Quiero compartir con tod@s aspectos de la dieta, recomendaciones, y opiniones personales para deciros a aquell@s que habéis hecho millones de "dietas milagro", expres, etc.. que la mejor dieta es aquella dieta que es equilibrada, en la que comes las comidas de siempre (paella, gazpacho, cocido, lentejas) pero aprendiendo a hacerlas menos calóricas en la que no cambias drasticamente tus hábitos y sobre todo para mí en la que puedes comer chocolate.

Perder peso, ser feliz y estar san@ es posible.

Gracias Andrea por hacer de mi una mujer sana y feliz!!!!

P.D os recomiendo: http://www.hastaelairemeengorda.com/

Vuelta de vacaciones y fin de dieta de verano + 2,5 kilos

Hola a tod@s,

Perdonad este periodo de parón y el tener el blog descuidado, deciros que aunque no he estado escribiendo, he seguido en la lucha pero con las adaptaciones que os comenté antes de marcharme de periodo vacacional.

Espero que hayáis disfrutado de las vacaciones y estas os hayan dado mucha fuerza para seguir con nuestra dieta.

Os resumo que he pasado un verano fantástico y disfrutando de algunos placeres de la comida y el balance ha sido que me he traído 2,5 kilos de los cuales he perdido 1,5 y me queda por perder otro kilillo. pero como antes de irme había perdido otro kilo es decir llegué a los 35 kilos perdidos, ahora mismo estoy igual que cuando escribí el último post 34 kilos perdidos, así que estoy muy contenta porque en estos 3 meses de descanso he logrado mantenerme y eso ya ha sido una prueba de fuego, cerca ya del año de dieta me preocupaba la típica frase de... "En cuanto te pases lo vas a recuperar todo..." y de momento con mi parón puedo decir que lo he logrado controlar.
El problema que tengo ahora es que me he acostumbrado a la dieta entre semana y el fin de semana libre y estoy siendo incapaz de volver a mi rutina anterior y terminar la dieta que es lo que quiero, así que necesito vuestra energía positiva y consejos para retomar con fuerza el último tirón.
El verme mucho mejor que antes ha hecho que me relaje y no lo puedo permitir, aún me quedan unos kilos mas, necesito coger aliento, impulso y terminar esto,  ya llegada a este punto  no me puedo rendir ahora.
El  peso es verdad que he logrado mantenerlo pero es verdad que de volumen me veo mas hinchada. Tengo que mentalizarme, si habéis tenido una crisis como la mía agradecería vuestros consejos.
La verdad es que ingenua de mí pensé que este parón me ayudaría a seguir adelante pero a mí personalmente me ha perjudicado porque no sé como volver a coger el ritmo.
Sigo con mis actividades deportivas, gimnasio y padel, por lo menos eso lo llevo a rajatabla.

Por otro lado una de las seguidoras del blog, Lucía, me lanzaba una cuestión acerca del estancamiento de peso y estoy terminando un post, que espero que os sirva a tod@s, esta semana espero colgarlo.

Muchas gracias por seguir ahí y apoyarme, contadme como os va, en que punto os encontráis, espero vuestros consejos y sobre todo vuestro apoyo, ahora lo necesito!!!  entre tod@s es mucho mas fácil conseguir nuestro objetivo.

Un abrazo.

Lulu

7 meses -34 Kilos y Descanso de Verano

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Hola a tod@s,

Por fin he encontrado un hueco para escribiros y contaros como sigue mi camino, la verdad es que con el trabajo y las actividades de la tarde llego a casa muy tarde y no encuentro el momento de ponerme a escribir en el blog, así que os pido disculpas por no haber escrito hasta ahora.

Os cuento que ya llevo 7 meses con la dieta y que mi objetivo está muy cerquita a solo 8 kilos y me quedaría en un objetivo razonable, llegando a un total de 42 kilos (cuando llegue al final, claro), nunca he sido una persona delgada por eso me puse un objetivo al que pudiese llegar y no frustrarme si me estancaba lejos del objetivo marcado y realmente lo estoy consiguiendo, hay muchos dukanian@s que después de pasar a consolidación han seguido perdiendo algo mas así que si así fuese sería estupendo perder un poquito mas del objetivo inicial.

Ahora se me presenta una época difícil, el verano con las quedadas de amigos, las escapadas de fin de semana, las vacaciones,etc... Por todo ello he tomado la decisión de mantenerme en el peso actual durante estos 2 meses y después retomarlo con fuerza y hacer un sprint final a partir de septiembre, perder lo que me queda y poder meterme en consolidación.

¿Como pienso conseguir esto?

Pues me he creado el plan "Dieta Dukan de Verano" que consiste en hacer la dieta de lunes a Viernes de forma estricta y los fines de semana que tenga algún plan o vacaciones, disfrutar de esos días sin remordimientos pero sin abusar.
Así que si me tengo que beber unas cervecitas, algún cubata, comer un pescaito frito, un desayuno apetitoso, o un helado pequeño...me lo voy a comer, eso sí respetando la semana entera de lunes a viernes.

¿Funcionará?

Pues no tengo ni idea, jeje, os iré contando como voy todas las semanas, si me consigo mantener en el peso actual será maravilloso, si veo que se descarrila la cosa, aborto misión, ya que no estoy dispuesta a ir hacia atrás eso está claro.
Las 2 últimas semanas he tenido eventos y he conseguido mantenerme, pero eso no quiere decir que eso vaya a ocurrir durante los siguientes 2 meses, así que bueno, otro experimento mas que voy a realizar.

¿Como me puede afectar a la hora de retomar la dieta en Septiembre?

Pues también es algo que me he planteado ya que esta etapa de descanso se parece a una consolidación pero con alimentos que no podría comer en la consolidación "real", por eso no sé si realmente conseguiré mantenerme.
Tampoco sé si después de este descanso en septiembre la podré retomar y volveré a perder o si me quedaré estancada en este peso.
En fin agradecería vuestra opinión y si algun@ de vosotr@s ha hecho algo parecido que me comente como le ha ido.

Lo que me apetece es poder disfrutar del veranito que es muy corto y ahora que me veo tan cerca del objetivo disfrutar de mi silueta veraniega, jejeje


Por ahora lo que sí os puedo seguir diciendo es que el objetivo de perder 42 kilos me parecía prácticamente imposible y ya solo me quedan 8 kilos, apenas he pasado hambre pero deseo mucho, pero este sacrificio sigue mereciendo la pena.

Este mes voy a hacerme la segunda analítica de sangre, así que ya os informaré de los resultados también.

Distrutad del verano y de sentiros saludables!!!

Un abrazo fuerte!!

Vuelta de vacaciones y analítica +2,5 kilos

Ya estoy de vuelta, ya se acabaron las vacaciones y con ellas los maravillosos antojos que me he permitido estos días, pero ahora hay que retomar el camino y seguir con los buenos hábitos.
En total he estado 8 días fuera y 2 días más postvacacionales, en total 10 días sin Dukan que han supuesto +2,5 kilos en mi báscula y aunque tengo que reconocer que me molesta haber dado un paso atrás también me ha venido bien para retomar fuerzas.
He comido lo que me apetecía,  me he tomado mis pintas de cervezas y algún pastelito, en definitiva he disfrutado de mis vacaciones tal y como me había propuesto, y aunque intenté comer algunas cosas mas sanas la verdad es que no tenía muchas opciones, estábamos todo el día de arriba abajo y los bocatas eran lo mas socorrido. Después con las pastillas Chitosan lo único que conseguí fue un estreñimiento terrible así que a los 2 días decidí no volver a tomarlas y dejé de tener problemas e ir al baño sin problemas tal y como me aconsejó una de vosotras.
Ayer empecé con el gimnasio y me costó una barbaridad, se notan las casi 2 semanas sin deporte, unas agujetas que estaba hoy como Robocop pero aún así ahí estaba yo como una campeona aunque sintiendo las miradas de reojo diciendo "¡que quemada está esa!".
Por otro lado hoy he recogido los resultados de la analítica después de 5 meses de dieta y mi doctora me ha felicitado, todo está perfectamente, el ácido úrico un poco mas alto de lo normal pero me ha dicho que eso me podía haber salido alto también sin estar a dieta, así que me ha animado a continuar porque ha visto el cambio y me ha dado ya el volante para que dentro de 3 meses me repita la analítica, así que la verdad me ha dado mas tranquilidad ver que los resultados están estupendamente.
Vuelvo a mi rutina diaria, siempre me quedará el recuerdo de todos esos manjares que he tomado jejeje, pero sé que ya mismo algunos los podré volver a integrar en mi dieta en unos meses, así que allá vamos con nuestra andadura Dukan.
Un abrazo a tod@s!!!!!

5 meses -28 kilos

Hoy he cumplido los 5 meses de dieta y me he pesado y he conseguido llegar a los 28 kilos perdidos, ya solo me quedan 14 kilos por perder, casi nada, jejeje.
Hoy me voy de viaje a Irlanda como os comenté, así que los próximos 8 días abandono a Dukan pero a la vuelta nos volveremos a encontrar.
Después de vuestros comentarios y consejos me voy mas animada y dispuesta a descansar y desconectar y no torturarme con la dieta, ya son 5 meses de esfuerzo y estoy dispuesta a llegar hasta el final.

Una amiga que se fue de viaje hace poco, me ha recomendado que me tome unas pastillas naturales que se llaman Chitosan están compuestas por extractos derivados de caparazones de crustáceos y por su efecto fibra reduce la absorción de grasa, hay que tomarlo antes de las comidas ( 2 cápsulas antes de la comida y cena. El Chitosán actúa como una especie de gel (es rico en fibra soluble) que dificulta la absorción de grasas en el intestino delgado. Una teoría es que su carga positiva atrae a parte de las moléculas grasas, con cargas negativas. El cuerpo de este modo eliminaría más fácilmente estas grasas antes de que hayan empezado a asimilarse.
Hay 2 envases; uno de 45 cápsulas  por 9,80€ y otro de 90 cápsulas por 18,20€ (yo me compré el pequeño porque solo lo voy a tomar en las vacaciones).
Lo que me convence es que son de origen natural, ya que en toda la dieta no he tomado nada excepto las vitaminas el primer mes.

Os dejo algunos enlaces por si queréis ver mas a cerca de estas pastillas:

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=647

http://www.chitosan.es/

El miércoles por fin ya fui a sacarme sangre y el día 4 me dan los resultados de la analítica, ya os comentaré que tal me ha ido.
Bueno nos vemos a la vuelta del viaje para comentaros que tal me ha ido y para comentaros los resultados de la analítica.
Nos vemos muy prontito.

Un abrazo